Blog Posts
Спорното начало на бургер манията
Бургерите определено са сред топ храните, с които свързваме Щатите и това не е случайно. Оттам тръгва манията по хамбургерите и постепенно залива целия свят. Теориите по въпроса на кого точно му хрумва за първи път гениалната идея да сложи парче месо между две хлебчета обаче са цял куп. Затова нека проследим историята на „любимата храна на Америка“.
Има ли връзка с Хамбург?
За съжаление, никой не може да каже кой точно е изобретил бургера, поне не със 100-процентова сигурност. Според някои изследователи първият хамбургер е направен от Ото Куасе някъде към 1869 г. в Хамбург, Германия. Наречен е Rundstück warm („топло хлебче“) и много германски емигранти хапвали именно това по пътя си към Америка.
Други специалисти са категорични, че хамбургерът тръгва от САЩ през 1900 г. от датски имигрант в Ню Хейвън, Кънектикът. Съществуват и твърдения, че все пак има връзка със Стария континент. Някои изследователи смятат, че германски емигранти пренасят традицията на приготвяне на кълцано месо от добро говеждо, оформено като плочка. Именно хамбургското говеждо в миналото се смята за едно от най-добрите и се продавало много скъпо извън родния си регион.
Концепцията за бургера обаче идва доста по-късно. Първоначално говеждото в стил „Хамбург“ (смляно или нарязано на кубчета, съчетано с чесън, лук, сол и черен пипер, изпечено на скара или пържено на тиган) започва да се предлага в ресторантите. Доказателство намираме в менюто на ресторанта на хотел Delmonico в Ню Йорк от 1837 г., в което имало „хамбургско кюфте“ за цели 10 цента.
Революцията на бургера
Големият интерес тръгва от изложение във Филаделфия през 1876 г., когато германските ресторанти раздат кюфтета на хиляди клиенти. След това всички започват да го търсят, при това не само в германските ресторанти и така попада дори в готварските книги – Mrs. Lincoln’s Boston Cook Book през 1884 г.
Смята се, че стекът за пръв път е сложен между два резена хляб по време на индустриалната революция от работници във фабриките. След това влиза в менютата на крайпътните заведения до Втората световна война, когато започва недостиг на месото. После хамбургерът става част от предложенията на заведенията за бързо хранене, а с идването на новото хилядолетие се превръща в кулинарна „звезда“ за много реномирани ресторанти.
**********************************
Ако ви се хапва нещо вкусно, но предпочитате някой друг да го приготви, ние имаме чудесно решение за вас. Кулинарните експерти на ресторант Симона ще ви изкушат с някоя вкусотия, а от вас остава само да се насладите на удоволствието от чудесната храна. Очакваме ви!
Невероятни факти за един от най-луксозните хотели в света
По света има не един и два луксозни хотели, които направо ще ви оставят без думи. Безспорно интересните интериорни и екстериорни решения на различните архитекти са много впечатляващи. Има обаче и неща, които остават незабелязани, а са не по-малко любопитни. Затова ще ви представим точно такива интересни факти за лидера по удобства и разкош Burj Al Arab в Дубай.
Топ 7 любопитни подробности за Burj Al Arab
За всеки гост се грижат по 6 служители
Сред лидерите вече повече от десетилетие е Burj Al Arab в Дубай, създаден с инвестиция от 1 млрд щатски долара. Намира се на изкуствен остров, а гостите му могат да се радват на частен плаж – разбира се, срещу солидна сума. Цената обаче определено си струва, особено като се има предвид, че за всеки гост се грижат по 6 служители на хотела. Освен това всеки гост разполага с по един Roll-Royce, наемането на който струва 272 щатски долара за обиколка.
Има площадка за хеликоптери на върха
За любителите на височините хотелът предлага частна площадка за хеликоптери, която може да се трансформира в игрище за голф, тенис корт и дори в терен за сватби, пише Business Insider. Сред популярните личности играли голф там са Тайгър Уудс и Рори Макилрой. Тенис звездите Андре Агаси и Роджър Федерер пък зарадваха публиката със среща на върха на впечатляващата сграда през 2005 г. През 2013 г. площадката бе временно преобразена в състезателна писта, а пак на същата нетрадиционна локация малко по-късно най-добрите китайски играчи на тенис на маса демонстрираха възможностите си.
Покрит е с 20 000 квадратни метра златни листа
Нали не сте забравили, че говорим за един от най-луксозните хотели в света, който е сред топ 10 вече повече от десетилетие?! Освен това е сред арабския свят, който силно цени златото. Затова и вратите на асансьора там са покрити с ценния метал (24 карата), както и масивните колони в салоните. Хотелът държи и рекорда за най-големия кристален таван с кристал Сваровски, който се намира в един от ресторантите.
Там е най-високият аквариум в света
В най-големия мол в света (Dubai Mall – 548 127 кв. м.) се разполагат 1200 магазина, но не само това. Там ще намерите и най-високия аквариум в света (Dubai Aquarium and Underwater Zoo), към който има панорамен изглед на 270 градуса. Пълен е с 10 милиона литра солена вода, „подслонила“ 33 000 рибки и морски животни от 85 различни вида.
За най-големите ентусиасти и почитатели на адреналина аквариумът е място, където да изпитат силата на духа си. Посетителите могат да се спуснат с клетка във водата, за да се доближат максимално до сивите акули, които живеят там. Има и опция да го направят и без клетка, но едва ли някой би посмял.
Няма единични стаи
Какво да се прави?! Ще трябва да ходите с компания! Причината за тази особеност е триъгълната форма на хотела, която имитира корабно платно – затова всяка стая е луксозен апартамент. И не само това, цените на матраците на леглата там стигат до 15 000 долара, а завивките са пълни с патешки пера.
Има меню за възглавници
Наистина звучи малко странно, но всички знаем колко важна е възглавницата за добрия сън. Затова хотелът предлага 17 различни вида възглавници, които се различават по размер и твърдост.
Гостите получават 14-каратов златен iPad
Е, не им е подарък, но пък могат да го ползват по време на престоя си. С него могат да резервират спа процедури, както и да повикат иконом или да разгледат менютата на ресторанта на хотела.
*******************************************
В случай че се нуждаете от хотелска стая в София, очакваме ви в Арт Хотел Симона. Не можем да се мерим с лукса на Burj Al Arab, но компенсираме с артистична обстановка, дизайнерски стаи, уют и комфорт, както и уникално вкусна храна. Освен това мястото е съвсем близо до центъра на града, а цените са по джоба на всички.
Готови ли сте за зимата?! И внимавайте кой пръв ще пуснете в дома си
Димитровден не е просто обикновен църковен празник, на който носещите това име трябва да почерпят. Според народните поверия от Деня на Св. Димитър Солунски (26 октомври) започват зимата и студът. Така че вече е време да се подготвим с топли дрехи и напитки за загряване.
Кой е Димитър Солунски?
Православният празник почита паметта на мъж, роден през 3 век в гр. Солун. Негов баща е тогавашният градоначалник, а негов брат близнак е Свети Георги. След смъртта на баща им начело на града застава Димитър, който е приет от хората с голяма почит. Мъжът обаче открито изповядва християнството и затова император Галерий го хвърля в затвора, където го убиват по време на молитва.
Предания
Българските народните предания разказват, че двамата братя приживе тръгват в различни посоки по света. На раздяла Георги (смятан за предвестника на лятото) казва на брат си, че ако види от стряха да капе кръв, да знае, че е умрял. И така се случва – една ламя изяжда Георги, а когато Димитър я притиска, тя му дава душата на Георги. След това двамата политат към небето, яхнали конете си, а там си разделят годината по братски – за Св. Георги е лятото, а за Св. Димитър – зимата.
Друго предание разказва, че двамата братя запалват Света гора и светогорските манастири и по тази причина ги хвърлят за три години на морското дъно. Лелите им Св. Петка и Св. Неделя обаче започват да молят Господ и Богородица да ги пуснат.
Традиции и предсказания
Освен че на този ден вече времето започва да застудява, празникът се свързва и с така нареченото обредно полазване. Според това какъв е първият гост в дома ни се предсказва каква ще е годината ни. Ако първите „полазници“ са момчета, през следващите месеци ще се раждат повече мъжки животни. Ако са добри и заможни хора, домакинът ще е здрав и годината ще е благополучна за него.
Старите хора вярват, че ако месечината е пълна в нощта срещу Димитровден, пълен ще бъде и кошерът с мед и ще се роят пчелите. Отново в нощта преди празника овчарите хвърлят една тояга в кошарата и ако на сутринта овцете лежат на нея, значи зимата ще е много продължителна и студена.
Какво се слага на масата?
Както всеки друг празник, и на този обичаят е свързан със специални приготовления. На трапезата се слага курбан или гювеч от овнешко и пилешка яхния (петел – ако именикът е мъж, кокошка – ако е жена). Също така се сервират много зеленчуци, варена царевица, пестил, пита от ябълки или печени ябълки, рачел и тиква.
****************************************
Ако нямате време да приготвяте специална трапеза (или просто не ви се занимава), но пък държите да почувствате чуха на празника, заповядайте в ресторант Симона. Нашият екип ще се погрижи за всичко с разнообразието от вкусни предложения, личното отношение към всеки гост и нашата топ хигиена, която в тези пандемични времена хич не е за подценяване.
Непознатата София: Забравената улица „Търговска“
Може би сте чували за безследно „изчезналата“ столична улица „Търговска“. В миналото (по-точно през 19 и началото на 20 век) тя е най-цветущата софийска улица, която сякаш никога не „спяла“. По онова време е една от най-важните търговски артерии, като се предполага, че е така още от самото начало на съществуването на града. За най-древни времена не можем да твърдим с категоричност, но по време на османското робство и през българското Възраждане мястото е доста оживено.
Какво е имало на улица „Търговска“ в София?
Името ѝ казва достатъчно, но все пак ще уточним. Имало е безброй дюкянчета, магазинчета, ателиета. Пред тях от рано сутрин собствениците и търговците започвали деня с чаша ароматно турско кафе, взето от разносвача на кафе (*в миналото тази професия е много популярна, днес в модернизиран вариант можете да срещнете такива разносвачи в Одрин). Там човек можел да си купи всевъзможни неща – общо взето всичко, за което се сети ( от накити, през булчински рокли, пишещи машини, часовници и дори кинокамери).
Къде точно се е намирала улица „Търговска“?
В момента върху нея е част от Министерския съвет и Партийния дом. Започвала е от площад Бански и водела до конака на бейлербея (по-късно Царски дворец). На мястото на сегашния Партиен дом се издигала т.нар. Тетевенски хан, на мястото на ЦУМ пък били няколко от най-известните локали в града – един от тях бил прочутото Македонско кафене, където се събирала македонската делегация.
В този район бил и Чохаджийският хан (известен още от 16 век), в който едно време дубровнишките търговци складирали своите сукна, наречени чохи. Срещу хана се намирала и друга бележита сграда – старият безистен, който стърчал високо над магазинчетата и къщите. Това била продълговата постройка с няколко кубета, а вътре в нея имало малки дюкянчета. В него в миналото се складирали най-скъпите стоки. Там била и изтъкнатата златарска чаршия, предлагала бижута с най-фина изработка.
Какво се случило с улица „Търговска“?
По време на Втората световна война била напълно разрушена от бомбандировките. След това е изготвен нов градоустройствен план, който завинаги заличава улицата. В началото на 50-те години на 20 век попада в рамките на новия централен площад „Ларго“.
**********************************************
Ако имате работа в София и се чудите къде да нощувате, заповядайте в Арт Хотел Симона. Тук ще се погрижим за незабравимото ви преживяване – с дизайнерска стая, вкусна храна, безупречна хигиена, лично отношение и някои други бонуси. Очакваме ви!
Още 3 от най-уникално странните хотели по света (3 част – СНИМКИ/ВИДЕО)
И тази седмица ви предлагаме „порция“ екзотични пътешествия. Представяме ви още три уникално странни хотели, които несъмнено ще ви очароват. Този път обиколката започва от Азия и приключва в Южна Америка, за да се потопим напълно сред красотата на природата, традициите и находчивата мисъл на хотелиерите. Но стига толкова предисловие, разходете се и вие.
Happy Nomads Village, Каракол, Киргизстан
Време е да отпътуваме в посока Азия (виртуално засега), за да се насладим на традиционния киргизски живот в Happy Nomads Village. На разположение на гостите има три големи бозуи (юрта – преносимо жилище, вид палатка от филц, използвана от азиатските номадски народи).
Е, малко са осъвременени с подово отопление, Wi-Fi и електрически контактни, но все пак имат автентичен вид благодарение на дизайна си и шарените черги по стените. Може би ще ви се стори неудобно, че мястото разполага с голяма баня, но е споделена. Закуската също се сервира в общо пространство – обща юрта.
За почитателите на изкуството този нетрадиционен хотел е чудесен избор не само заради интересния си вид, но и заради факта, че е близо до Karakol Historical Museum, както и до художествени галерии като Art Gallery „KORK”.
Palacio de Sal, Салар де Уюни, Боливия
Може и да не ви се струва чак толкова нетрадиционен този хотел, но определено е. Идеята за ледените хотели тук е „префасонирана“ като е използвана сол от известните солници Solar de Uyuni. А крайният резултат е доста лукс насред боливийската пустиня, което осигурява невероятно красиви гледки (плюс възможност да се любуваш на звездното нощно небе). Интересно е и това, че почти всичко в хотела е направено от сол, включително сградата и мебелите.
Palacio de Sal разполага с 30 стилно обзаведени стаи с дървени подове. Всяка от тях има самостоятелна баня с теракота и климатик. Платформите и фотьойлите в общите части също са от сол, но са покрити с плюшени одеяла и възглавници за повече комфорт.
Какво ще кажете?! Не звучи зле, нали?!
Курорт Treehouse Lodge, Икитос, Перу
Едно чудесно място да се слеете с природата под звуците на перуанската дъждовна гора край река Амазонка. Тук напълно ще се откъснете от цивилизацията и удобствата, с които сте свикнали (поне повечето от тях) и ще се насладите на очарованието на джунглата. Имайте предвид, че стигането до това интересно място е свързано с едночасова разходка с лодка и кратко изкачване. След това вече ще сте при една от осемте кръгли къщички на дърво със сламени покриви, разположени средно на около 5 метра височина.
Единственото, което стои като „преграда“ между вас и дивата природа, е парапетът, завесите и мрежата против комари. Имате на разположение и баня с душ, само че със студена вода (под основния етаж). Висящи пътеки от всяка къща на дърво водят до основната къща, където се сервират уникални местни ястия.
*****************************************
Ако вашата дестинация е София – без значение по работа или личен ангажимент, ви предлагаме да посетите Арт Хотел Симона. При нас ще получите уют и комфорт сред артистична обстановка на топ цени, лично отношение и някои бонуси като безплатен паркинг, Wi-Fi и сейф. И за да не губите време в търсене на идеалното място за похапване, ние създадохме ресторант Симона, който се грижи да отговори на всички вкусове и желания.
Очакваме ви!
Най-полезните храни за новата реалност
Втората вълна на коронавируса, за която специалистите говореха още от пролетта, вече започна, така че в Световния ден на храните ви предлагаме няколко супер храни за новите условия. По време на пандемията определено можем да кажем, че хранителните навици на много от нас се измениха, както и теглото. Доказва го и ново проучване, според което 76% от анкетираните са качили до 16 кг по време на периода у дома. Но проблемът не е в начина, по който се отрази вирусът на визията ни, а на здравето. Затова ето на кои храни е добре да наблегнем.
5 от най-полезните храни в света
Кисело мляко
Започваме с нещо родно и това не е случайно. Според експертите определено има защо да се гордеем с киселото мляко. Ползите от него са в изобилието от полезни млечно-кисели бактерии. Те действат като пробиотик и подобряват храносмилателната функция. Освен това правят костите здрави и силни, намаляват риска от остеопороза, помагат в отслабването, поддържат зъбите здрави, намаляват симптомите на алергия и риска от настинки…
Билки
Идва сезонът на настинките и вирусите… Всъщност тази година не си е тръгвал. Затова темата с билките, подсилващи имунната система, е много актуална. В страната ни се срещат най-различни чудесни билки, които могат да се използват за различни болежки – за успокояване на нервната система, потискане на кашлицата, засилване на имунната система, общо укрепване на тялото…
Банани
Вероятно много от дамите избягват този плод заради притеснението да не качат излишни килограми. Е, имаме добра новина – няма такъв риск. Според изследванията бананите са източник на комплекс от хранителни вещества (фибри, калий, серотонин, витамини), а количеството им е такова, че ги прави идеални за всеки диетичен план. Ако искате по-конкретни ползи, ето ги: поддържат здрава храносмилателната система; укрепват мускулите; борят се с умората; отразяват се положително върху кръвното налягане; понижават риска от сърдечно-съдови заболявания; полезни са за здравето на кожата и борят анемията.
Ябълки
Още един страхотен плод за всеки един хранителен режим. И те, както бананите, са богати на фибри, а още на антиоксиданти и витамин С. Помагат за контрола на теглото, за избелването на зъбите, за засилване на имунната система и за по-здраво сърце. Чудесни са против камъни в жлъчката, синдрома на раздразнените черва, диарията и запека. Намаляват риска от диабет, холестерол и предпазват от много видове рак. Предпазват още от Алцхаймер, Паркинсон и помагат при остеопороза.
Джинджифил
Малко е лютичък, но пък чудесно се отразява на организма ни. Може да се съчетае с мед или пък да се направи на чай и има противовъзпалителен, антиоксидантен и муколитичен ефект. Можете да го използвате при гадене, гастрит, възпалителни процеси, артрит и както и при спастични болки. Джинджифилът ще ви спаси при раздразнен стомах и газове, още при травми и заболявания. Понижава нивата на холестерола, подобрява мозъчните функции и има детоксикиращ ефект.
