Blog Posts
Софийско пътешествие из Античността
„Расте, но не старее“ гласи мотото на столицата ни София и това е точно така. Вече сме ви разказвали за древната история на града, както и за редица забележителности, които си заслужава да бъдат видени. Сега поставяме акцент върху останките от Античността, които ни напомнят за някогашното величие на това място. И, разбира се, няма как да не започнем с един от най-впечатляващите археологически обекти в района – крепостта Сердика.
Приятно пътешествие назад във времето!
Къде се намира крепостта Сердика?
Разположена е в самия център на града и няма начин да пропуснете най-популярната част от нея – в подлеза между Президентството и Министерския съвет. Източната порта на крепостта е реставрирана и експонирана в периода 1997-1999 г. Но това е само една малка част от крепостта.
Сердика има три частично открити крепостни стени, които според историците са строени през различни периоди. Причина за това е фактът, че градът многократно е разрушаван – от готи, хуни, авари, славяни, българи и турци. Повечето от разрушените постройки не са възстановени, за съжаление. В пълния си вид до днес се е запазила само култовата сграда (мартирион) от IV век, която сега е известна като ротондата „Св. Георги“. А най-старите открити зидове (засега) са от началото на римското владичество в Сердика и като цяло в Тракия (I век сл. Хр.).
Разкриването на крепостта започва след разрушителните бомбардировки през Втората световна война. След случилото се през 1944 г. се налага ново изграждане на София и по време на разчистването на пространството между хотел „Шератон“ и Президентството са открити останки от тракийско селище. Върху тях пък има пласт с основи от сгради на римския град Улпия Сердика.
Ето и по-точни координати:
- Източна част – от зелената площ пред хотел „Рила“ до минералния извор на пресечката между ул. „Сердика“ и ул. „Искър“.
- Северна част – до ъгъла на ул. „Ексарх Йосиф“ и бул. „Княгиня Мария-Луиза“, където стената прави чупка в югозападна посока и минава под Халите.
- Западна стена – следва посоките на ул. „Вашингтон“ и ул. „Лавеле“ и стига до Съдебната палата.
Кога е построена крепостта?
Данните сочат, че централната късноантична крепост на Сердика е построена някъде към 176-180 г. Смята се, че това е станало по време на съвместното управление на Марк Аврелий и сина му Комод. Тогава крепостта била с размери около 17.5 ха. По-късно (по времето на император Константин Велики) е разширена до 85 ха на север и преминавала отвъд днешния „Лъвов мост“. Масивен зид и кули са открити и в източна посока над амфитеатъра (днешната ул. Московска“).
*******************************************
В случай че ви предстои пътуване до София по работа или просто искате да разгледате античните останки, предлагаме ви едно незабравимо преживяване с артистичен привкус. Заповядайте в дизайнерските стаи на Арт Хотел Симона, които можете да наемете на много изгодни цени. Освен това получавате безплатен паркинг, интернет и сейф… Ще ви посрещнем с усмивка, лично отношение към всеки гост и особено внимание към хигиената и спазване на всички мерки за безопасност. А когато огладнеете, ресторант Симона ще ви изкуши с цял куп специалитети, приготвени от най-добрите продукти.
Кога е най-добре да резервираме хотелска стая за празниците
Още има много време до Коледа и Нова година, но отбелязването на празниците в края на декември изисква подготовка и планиране. А и ако смятате да заминете някъде на почивка, трябва да сте наясно за датите на пътуването, за да организирате и служебните ангажименти.
Наясно сме, че тази година не е като никоя друга досега заради пандемията и ограниченията… Но все пак при спазване на мерките за безопасност не е невъзможно да си организирате незабравимо тържество.
Колко по-рано да изберете хотел?
Ако става въпрос за друго време от годината, можете да оставите тази задача и за седмицата преди заминаването. Когато обаче говорим за празници, хубаво е да резервирате възможно най-рано. Така ще можете да мислите за други варианти, ако избраният от вас хотел няма свободни места или пък може да предложи престой в различни дати.
Няколко съвета:
- Помислете как точно и с кого искате да прекарате празниците.
- Определете бюджета си и прегледайте различните оферти за нещо изгодно.
- Преценете добре какъв тип стая ще ви трябва – само с любимия ли ще пътувате или заедно с децата, с приятели, роднини…
- Не чакайте до последната минута, за да резервирате.
- Проверете условията за промяна на резервацията и анулиране, както и какво включва цената.
- Ако ще пътувате със самолет, знаете, че цените скачат, когато има по-голям интерес. С хотелите няма такъв проблем, но пък може да се окажат заети.
- Избягвайте най-натоварените дати за пътуване, тръгнете ден преди или след това. В случай че можете да работите от разстояние, просто удължете престоя си.
- Най-добре да направите онлайн регистрация. Ако звъните по телефон, нека бъде след обяд, защото в по-ранните часове работата на рецепцията е по-интензивна. Така ще сте сигурни, че няма да стане някакво объркване.
**********************************************
Ако изберете да прекарате празниците в София, добавете на преживяването артистичен щрих с резервация на някоя от дизайнерските стаи в Арт Хотел Симона. Тук ще се радвате на уют и модерна визия, вкусна храна в ресторант Симона, чудесен интернет във всяка точка на хотела, безплатен паркинг и сейф. Разбира се, всичко е съобразено с новите условия, така че можете да сте напълно спокойни за своята безопасност.
Можете да ни пишете на simona.central@abv.bg или да ни се обадите на +359-885-259-098.
Очакваме ви!
Вечеря за дълголетие
Вярно е, че има различни фактори, които влияят на продължителността на живота, но един от важните сред тях е правилното хранене. Затова нека ви разкрием тайните на това как да си приготвите вечеря за дълголетие. Спираме се именно на последното хранене за деня, защото често правим компромиси именно с него – хапваме късно, прекалено обилно или пък нещо, приготвено набързо и не много здравословно.
Съветите на лекарите
Знаем, че в претрупания график от задачи е трудно да сместите ранна вечеря, но това е изключително важно според специалистите. И за да сме точни, ще отбележим, че тя трябва да се състои най-късно 3-4 часа преди лягане. В противен случай ще натоварим храносмилателната си система да работи и през нощта.
И ако се чудите „Какво пък от това?“, явно не знаете, че по този начин и мозъкът няма да може да си почине пълноценно. Но пък ако заложите на вечеря, наподобяваща лека закуска, можете да си позволите тя да се случи и до час преди сън.
Още нещо много важно – избягвайте месото вечер, особено пърженото. Вместо това хапнете варена риба и зеленчуци на пара. Избягвайте също и тестените изделия, в това число и бисквитите. Чудесен вариант е някоя крем супичка или кисело мляко с мюсли.
Съветите на дълголетниците
- Не пийте вода по време на ядене, а половин час преди или 2-3 часа след това;
- Водата трябва да се пие на малки глътки;
- По-добре хапвайте плод, отколкото да го изпиете на сок;
- Не забравяйте, че млякото също е храна;
- Тялото се храни с това, което може да усвои, а не с това, което сме изяли;
- Не прекалявайте с бонбоните и сладкишите;
- Старият и препеченият хляб са по-полезни;
- Избягвайте пържените и мазните храни.
Нашенски сортове грозде, с които трябва да се гордеем
Сред отличителните ни национални черти е непрекъснатото критикуване, но заедно с това много обичаме и да изтъкваме различни неща, с които българите се гордеем. И понеже неотдавна мина гроздоберът и вече чакаме виното да стане готово, решихме да ви разкажем за няколко български винени сорта грозде, които не отстъпват на чуждите.
Може би не знаете, но по нашите земи се отглежда грозде още от времето на траките. До 60-те години на миналия век тук се правят вина основно от местни сортове. През 80-те страната ни се нарежда на второ място по отглеждане на грозде в света, но вече не набляга толкова на родните сортове. След това в годините на прехода лозарството почти напълно се съсипва, но в началото на новото хилядолетие започва подем. В днешно време обаче надпреварата между различните винарни е с небългарски сортове.
Български сортове грозде
Мавруд
Традиционен български сорт червено грозде, смятан за един от най-старите, ценни и висококачествени сред местните. Няма начин да сбъркате едноименното вино заради неговия рубинено червен цвят, мек вкус и приятен аромат на къпина и зряла черница. Гроздето за неговото получаване се бере през втората половина на октомври, а виното трябва да отлежава в съдове от инокс. Недостатък на този сорт е, че не понася ниски температури и измръзва, ако е под -16 градуса.
Гъмза
Ценителите на алкохолните напитки вероятно са наясно, че Гъмза не е само прякор на известен роден музикант, но и името на български винен сорт грозде. Наричат го още Кадарка и се отглежда от стари времена. Зрее късно – през втората половина на септември, и се отличава с неособено интензивен цвят на виното. Получават се червени трапезни и десертни вина, които са плътни, пивки и хармонични. Недостатъкът им е, че са променливи като качество в зависимост от района и реколтата.
Памид
Още един чудесен сорт от миналото, които е страхотен както за вино, така и за похапване. Затова е доста познат и от разбирачи, и от лаици по отношение на вината. Гроздовете узряват през първата половина на септември и са устойчиви на суша, студ и гниене. Проблемът им е, че много лесно се ронят. От сорта се получават светлочервени трапезни вина с приятен вкус, които можем да пием веднага след ферментацията. Това е подходящ сорт също и за купажни вина (смесени – направени от различни сортове грозде).
Димят
Друг стар местен български винен сорт, който много се отглежда по Черноморското крайбрежие, в Шуменско и Старозагорско, а също и в района на Евксиновград. Гроздето узрява през втората половина на септември и се отличава с висока плодовитост и голям добив. Проблем има при засушаване, но е устойчиво на гниене. Чувствително е обаче при ниски зимни температури. Използва се за получаването на бели трапезни вина (ароматни и хармонични) и висококачествен материал за конячен дестилат.
Рубин
Хибриден сорт, създаден в края на 40-те години на миналия век в Института по лозарство и винарство в Плевен. Получен е чрез кръстосването на сортовете Небиоло (от района на Пиемонт, Италия, известен още от времето на Римската империя) и Сира (от Иран, но разпространен широко в Австрия и страните от Новия свят). Зрее през първата половина на септември и има силен растеж и добра плодовитост. Гроздето издържа на напукване и сиво гниене и се използва за висококачествени трапезни, полусладки и сладки вина, които са с наситен тъмночервен цвят и чудесен вкус с нюанси на боровинка, къпина и виолетки.
Най-добрите места за сън под звездите 2 – Европа
Вече ви разказахме за страхотни хотели, в които можете да се насладите на природата в нейния натурален вид и в същото време да се радвате и на удобно легло. Затова ако не си падате по къмпингуването, това е чудесен вариант да се полюбувате на нощното небе, без да се налага да се топлите в спален чувал.
Първата ни подобна разходка обиколи света, което в днешно време е доста трудно за реализиране, да не кажем невъзможно предвид COVID ситуацията. Имаме обаче и няколко предложения, които са доста по-наблизо – в Европа. За най-притеснените от пандемията ще кажем, че вече има такъв вариант и в България – във Врачанския балкан.
Топ хотели с изглед към звездите в Европа
Хотел Attrap’Rêves, Франция
Пълен комфорт и уникална гледка – това предлага този хотел за нощувка под звездите. Стаите са всъщност прозрачни балони, поставени на красиви места сред френските гори. И за да се чувстват гостите добре, балоните са обзаведени с най-необходимото и са не по-малко удобни от другите хотели – имат електричество, течаща вода в банята и осветление. И ако се чудите как не спадат, веднага издаваме тайната – поддържат се надути от тих компресор, който осигурява и чист въздух в помещението. Цената варира в зависимост от мястото и удобствата.
Golden Crown Igloos, Финландия
За тези страхотни стъклени иглута вече ви разказахме в поредицата си за уникално странни хотели, така че просто ви напомняме. Там можете да се полюбувате на феномена „Северно сияние“, сгушени на топло под завивките. Освен това можете да се възползвате и от някои страхотни екстри като джакузи на открито или безплатен Wi-Fi.
Cabriolet Suite в L’alberta Relais Chateaux, Италия
Ако искате просто да се насладите на звездното небе – при това без никакви прегради, можете да отскочите до Италия. Апартаментът Cabriolet в L’alberta Relais Chateaux има изглед към лозята наоколо и към езерото Изео. Освен това гостите могат да отварят и затварят покрива с едно натискане на бутона.
Null Stern Hotel, Швейцария
Ето тук вече разполагате само с удобно легло, завивки и възглавници… и това е всичко. Хотелът е „построен“ върху бункер от художниците Франк и Патрик Ритлин. Предлага превъзходно местоположение на близо 6500 метра над морското равнище в планините Граубюнден в Швейцария.
PurePod, Нова Зеландия
Пълен релакс в планината… Ако искате, можете да се разходите или просто да се поизлежавате на шезлонга на слънчевата тераса. Вилата разполага със спалня, баня и мини кухня. А ако се притеснявате, че ще ви бъде студено, да знаете, че има централно отопление. Е, няма да имате достъп до интернет, но пък там едва ли ще ви е необходим.
************************************************
За всички, които имат път към София предлагаме едно не по-малко интересно място – Арт Хотел Симона. Тук няма да имате възможност да се радвате на звездното небе, както в разгледаните по-горе предложения, но пък имаме други предимства. Сред тях са близостта до центъра на града, ниските цени, артистичната обстановка и дизайнерски стаи, уютът, комфортът, безупречната хигиена и много вкусната храна в ресторант Симона.
Вкусна идея: Лесна крем супа от тиква и джинджифил
Вече сме в сезона на тиквите и затова именно те ще са главният герой днес. И причината не е само празника Хелоуин, за който у нас млади и стари непрекъснато спорят дали трябва да се празнува. Това е друга тема, ние ще ви дадем идея за какво друго (освен за украса) можете да използвате тиквата. Представяме ви една лесна, бърза и много здравословна рецепта за крем супа. Опитайте и ще се убедите сами!
Необходими продукти:
- 500 гр. тиква;
- 2 моркова;
- 1 глава лук;
- 200 гр краве масло;
- 200 мл прясно мляко;
- 1 ч.л. джинджифил;
- 2 с.л. тиквени семки.
Начин на приготвяне:
Започваме с почистване на тиквата, морковите и лука, след което ги сваряваме в подсолена вода. Слагаме някъде около 1 ч.л. сол. След като омекнат зеленчуците ги пасираме заедно с маслото и млякото*, докато се получи еднородна смес.
После настъргваме джинджифил на ситно ренде и го добавяме към основната смес. Разбъркваме добре и сме готови. Преди сервиране поръсваме супата с малко тиквени семки и по желание добавяме и една шепа крутони.
*Млякото трябва да е предварително извадено от хладилника, за да не е студено.
За какво е полезна тиквата?
- Богата е на витамин А, който засилва имунната система и се бори с инфекциите в организма.
- С високо съдържание е на витамин С, за който едва ли трябва да разясняваме подробно за какво помага. И все пак – едно от най-важните неща за него е, че е силен антиоксидант.
- Тиквата съдържа още протеини, витамин В2, витамин Е, желязо, калий, манган и по-малки количества магнезий, фосфор, цинк и фолат.
- Помага при заболявания на стомаха, болни бъбреци, диабет, сърдечно-съдови заболявания, висок холестерол, затлъстяване, кожни заболявания, заболявания на очите и помага за по-стабилна нервна система.
- Освен това подсилва либидото и според експертите има свойството да подмладява.
