Local time: 04:15 am

Адрес: бул. Инж. Иван Иванов № 10

5.6 км. от центъра на София

+359-885-259-098

* Best Price Guarantee
+
BOOK NOWCLOSE

Blog Posts

Как да разпознаваме вината без да сме сомелиери? (ПЪРВА ЧАСТ)

Остават само още 12 дни до празника на виното и любовта, и днес Лъчезар Цветков, Управител на Арт Хотел Симона и сомелиер, ще разкрие някои от тайните на хубавото вино и как да го разпознаваме.

Основното при разпознаване на вината и техните аромати и нотки е ароматната памет на човека. Това е основата, за да станете добър сомелиер – в момента, в който вкусите глътка вино, в ароматната ви памет да изплува източника за този аромат, дали е горски плод, подправка, кожа, аромат на цвете и други.

Всяко вино, независимо дали е бяло, червено или розе се състои от основни компоненти – плътност, цвят, киселинност, тръпчивост, сладост, аромат, разбира се и не на последно място – алкохол. Именно балансът на тези компоненти прави доброто вино.

Ще започнем с най-популярните у нас бели вина.

 

 Траминер

Траминер или Гевюрцтраминер и Розов Траминер е едно от вината, които няма как да сбъркате още с първата глътка. Повечето сомелиери в началото на обучението си признават, че това е виното, което най-лесно разпознават.

Как да го отличите?

Усетите ли аромат на роза – Траминер е!

Виното има интензивен аромат с преобладаващи нотки на роза и екзотични плодове и ниска киселинност, някои го определят като вино с ориенталски вкус. Цветът е златисто жълт. Друга отличителна характеристика е по-високото съдържание на алкохол, което прави виното с по-плътно тяло.

Шардоне

Няма смисъл да споменаваме, че Шардоне е най-популярното вино в света! Няма винен район по света, където да не се отглежда този сорт грозде. Вкусовите качества на шардонето варират, защото влияние оказват както климата където е отглеждано, така и състава на почвата.

Все пак как  да го разпознаете?

Най-характерното за Шардоне е цитрусовият вкус – лимон, лайм, портокал, мандарина, може да усетите нотки на ананас, манго, киви. Цветът на виното варира от бледо жълт до наситено сламено-жълт, в зависимост от това дали е отлежавало в дъбови бъчви. За да усетите всички нотки на виното трябва да е охладено между 9-11 градуса.

Совиньон Блан

В последните години това вино се превърна в истински хит! Дали заради добра рекламна стратегия или просто асоциациите, които Совиньон Блан навява с плодовите си нотки, но е все по-предпочитано вино, особено сред дамите. Но познавате ли го?

Има два основни вида Совиньон Блан – жълт от стария свят (Европа) и зелен от новия свят (Северна и Южна Америка, Австралия и Нова Зеландия, Южна Африка).

Сигурни сме, че сте опитвали и от двата вида, но какъвто и Совиньон Блан да консумирате, основният аромат, който ще устите е на зелена прясно окосена трева.

Европейският Совиньон Блан е с изразен аромат още на зряла круша, дюля, пъпеш, бъз, акация, бели и жълти цветя, такъв е и българският Совиньон Блан.

Вината от новия свят можете да разпознаете освен по тревния аромат и по леко зеленикавия оттенък на виното.

Хубавият Совиньон Блан се пие добре охладен (10-11 градуса), но не и леден, също така виното трябва да е младо, на 1-2 години.

 

Каквото и вино да изберете най-важното е да го споделите с любим човек!

Ако тази статия ви е харесала, очаквайте следващата ни дегустационна обиколка из червените вина.

Image

Романтичен Свети Валентин В Арт Хотел Симона, София

Не пропускайте още един празник, оставайки затворени вкъщи!

Подарете си артистичен и романтичен Свети Валентин в София, като се възползвате от специалната ни оферта за 14 февруари 2021 г.

 

НАШИЯТ ПАКЕТ ВКЛЮЧВА:

  • Нощувка в дизайнерско студио.
  • Романтична гурме вечеря за двама (четиристепенно меню)
  • Вкусна закуска за двама
  • Късно освобождаване на стаята,  до 14:00 часа
  • Безплатна резервация и анулиране

                                                  Цена: 160 лв. за двама

 

Романтично гурме меню:

Екзотична салата

(микс салати, рукола, чери домати, бейби моцарела, пъдпъдъчи яйца, кедрови ядки, меден дресинг с трюфел)

Предястие

Маринована сьомга с пюре от кореноплодни зеленчуци, киноа, чипс от рукола

Основни ястия

Глазирани пилешки гърди с пюре от ананас и сос от френски сирена

Или

Свински медальони  с круши и сос от френски сирена

Десерт

Шоколадово суфле със сладолед, сметана и ягоди

Чаша вино по избор

Бутилка минерална вода

 

Офертата включва още:

  • ДДС
  • Туристически данък
  • Безплатен паркинг

 

Ако сме ви заинтригували, то ето и условията ни за резервация:

  • Офертата важи само за директно направени резервации на тел. 0885 259 098 или 02 478 04 01.
  • Резервация можете да направите до 12.02.2021 г., като местата са ограничени.
  • Офертата е валидна за 14.02.2021 г.

Ако имате въпроси можете да се свържете с нас на посочените телефони или ТУК и ние с радост ще ви отговорим!

Image

Отстъпки за пациенти на МБАЛ “Надежда” и АГ “д-р Щерев”.

Вече 8 години Арт Хотел Симона е ексклузивен партньор на МБАЛ „Надежда“ и Медицински комплекс „д-р Щерев“ и всички пациенти, и на двете болници, ползват преференциални цени за нощувки при нас.

Тази година няма да променим политиката си и до края на 2022 година всички пациенти ще продължат да се възползват от отстъпките си за нощувка:

Единична дизайнерска стая:

  • 50 лв. на вечер /без включена закуска/

Двойна икономична стая /със спалня или две легла/

  • 60 лв. на вечер /без включена закуска/

Всички типове стаи и удобствата, с които разполагат ,можете да разгледате ТУК.

Какво е необходимо, за да направите резервация и да се възползвате от отстъпката си:

Преференциалните цени за настаняване в Арт Хотел Симона са валидни само за директно направени резервации  към нас .

  • Можете да направите резервация през уебсайта ни от ТУК и впишете в забележка на резервацията, на коя болница сте пациенти, за да отразим отстъпката ви.
  • Директно на ДЕНОНОЩЕН телефон 0885 259 098, чрез Viber, Messenger, WhatsApp, като посочите, че сте пациенти, за да отразим отстъпката ви.
  • Или да се свържете с нашия екип чрез КОНТАКТНАТА НИ ФОРМА.

Защо да изберете Арт Хотел Симона:

Удобна локация – Арт Хотел Симона се намира изключително близо до болница „Надежда“ и болница „Д-р Щерев“.

Ресторант Симона – стилен и елегантен ресторант, който е на ваше разположение всеки ден от 7:30 до 23:00 ч.

Паркинг – Всички гости на Арт Хотел Симона ползват БЕЗПЛАТЕН паркинг за целия си престой.

И не на последно място – гарантирано най-добри цени и качество!

Очакваме ви, до скоро!

Image

Да пътуваме от дивана – невероятни места по света (СНИМКИ)

За съжаление, заради световната пандемия не можем да пътуваме както преди. Но вярваме, че скоро ще грабнем куфарите и ще се отправим в мечтаната дестинация.

До тогава, ви предлагаме едно нетрадиционно пътешествие. Да обиколим най-невероятните и красиви места по света от дивана!

Замъкът Нойшванщайн

Замъкът Нойшванщайн се намира в подножието на Баварските Алпи, на границата между Германия и Австрия. Името му означава „Нова лебедова скала“ и днес е един от най-известните замъци в света. Това е онзи замък, който виждаме в началото на всеки филм на Дисни и е вдъхновил Уолт Дисни за прототипа на замъка на Пепеляшка.

 

Тиен Тан Буда

Теен Тан Буда е най-голямата статуя на седящ Буда в света и една от най-посещаваните от туристи. Статуята се намира на остров Лантау (Хонконг), в двора на манастира По Лин на възвишението Анпин.

Общата височина на статуята е 34 метра, изработена е от 202 бронзови елемента с общо тегло 250 тона. Стойността на проекта е 68 млн. долара. Строителството на комплекса започва през 1990 г. и завършва с откриването на статуята на 29 декември 1993 г.

Внушително, нали?

Планината Рорайма

Рорайма (на испански: Cerro Roraima; на португалски: Monte Roraima) е уникална планина, която в най-високата си част завършва не с остри върхове, а с плато, дълго около 14 км. и широко около 3,5 км, в най-широката си част. Рорайма е разположена на границата между Венецуела, Бразилия и Гвиана, като 3/4 от нея са на територията на Венецуела. Това е най-внушителната и популярна планина в Южна Америка.

Езерото Хилиър

Хилиър е езеро разположено на остров Мидъл,  недалеч от южните брегове на Западна Австралия. Интересното за това езеро е, че цветът на водата е ярко розов. Защо цветът е такъв, остава загадка за учените и до днес. При повечето езера с червеникав или розов цвят оцветяването се дължи на водорасли, но тук случаят не е такъв, във водите на езерото не са открити такива водорасли.

Пещерата Наика

Пещерата Наика в мексиканския щат Чихуахуа, всъщност е работеща мина, известна със своите огромни кристални образувания. Кристалите са обект на множество изследвания.

В продължение на хилядолетия кристалите са се образували в условията на специфечна околна среда. Температурата е около 58° C и именно богатата на минерали вода, и изпаряването й формира огромните кристали.

Градините Койкоенхоф

Всяка година, с настъпване на астрономическата пролет до средата на май, милиони туристи посещават градините „Койкоенхоф“ (между Амстердам и Хага), за да се насладят на разцъфналите над 7 милиона цветя. Само лалетата са над 1000 вида! Градините са разположени на 28 хектара и цветята образуват невероятни цветни композиции и фигури.

 

Лавандулови полета в България

Ето я и родната ни номинация за красиво място.

Сигурни сме, че знаете, че България е най-големия производител на лавандулово масло в света. А безкрайните лавандулови полета са изключителни. Не случайно, през юни и юли фотографи от цял свят изминават хиляди километри, за да заснемат родните ни полета. Но, къде да ги намерим? Най-големите лавандулови засаждания се намират в Казанлък, в близост до село Тъжа. За фотосесия се изисква разрешение и предварителна уговорка, все пак са частна собственост.

Червеният плаж

Не случайно червеният плаж в Панджин, Китай е една от най-удивителните природни забележителности. Представете си река, а по бреговете й гъста, червена трева.

Причината за този феномен е морски плевел, наречен суеда. Той се расте в алкална почва. Пониква през април и май, през лятото е зелен. Чак през есента достига своя уникален яркочервен цвят. Ако решите да посетите плажа, най-добре е да го направите наесен.

Шарените планини

Не, това не е кадър от научно-фантастичен филм, това е реално съществуваща планина. Така наречените Шарени планини (Rainbow mountains) са част от ландшафта Zhangye Danxia в Китай. Образуването на този феномен е отнело над 24 млн. години. В началото тези масиви са се състояли от цветни пясъчници и минерали, които през годините са се слягали.

Планината Тианзи

 

Планината Тианзи (или Тяндзъ), разположена в провинцията Хунан, е една от най-посещаваните туристически атракции в Китай. Върховете изглеждат сякаш са от друг свят и точно те вдъхновяват създаването на „плаващата планина“ на планетата Пандора,  дори са използвани като снимачна площадка във филма на Джеймс Камерън „Аватар“. Тианзи има над 3000 тънки планински върхове, много от които достигат височина над 200 метра! Най-високите скали достигат около 1260 метра надморска височина.

Тунелът на любовта

„Тунелът на любовта“ се намира в Украйна между град селата Клевен и Оржев в Ровенска област. Мястото доста нашумя през последните години, благодарение на социалните мрежи и многото снимки и истории за влюбени, които там се вричат във вечна вярност и любов.

Всъщност преди това е  железопътна, отсечка която води до военна база от ерата на Студената война, скрита в гората. Дърветата са умишлено засадени по протежение на линията, за да прикрият транспортирането на военно оборудване. Днес, освен топ дестинация за романтични снимки, през тунела преминават товарни влакове движещи се от фабриката за шперплат в село Оржев.

*******************************

Ако ви предстои пътуване до София и търсите различен, уникален и нестандартен хотел, то Арт Хотел Симона*** е вашето място!

Къде да ни намерите и да се свържете с нас?

Ето тук: Контакти Арт Хотел Симона София.

 

Image

Дом на виното в София – едно незабравимо приключение в деня на виното и любовта!

Остава точно един месец до празникът на виното и любовта, и  да се разгори „спорът“ дали да празнуваме Трифон Зарезан или Свети Валентин. За нас спор няма! Защо да не съчетаем и двете – винено приключение и романтична вечер в София!

Софийският край не се слави с репутацията на винарски край, но все пак има едно място в София, което ценителите на виното ще искат да посетят.

Домът на виното е разположен в централната градска част на София и се намира в избата на Националния институт за изследване на вино и спиртни напитки. Това е най-старата и единствена винарска изба на територията на София.

След Освобождението на това място е изградена пивоварна фабрика „Павлово“, а в градината на пивоварната е имало прохладна бирария, която е била любимо място на известни писатели и поети. От 50-те години на 20-ти век в сградата на пивоварната се се намира Институтът по винарска промишленост, а в подземната част на сградата е изградена винарска изба.

Днес в Дом на виното в София се пазят бутилки вино от реколти отпреди 70 години. На едно място са събрани повече от 150 вида вина и алкохолни напитки, които дори можете да дегустирате. В Дом на виното се органицират и дегустационни семинари, ръководени от енолози.

Може би се питате какво е енология?

Енологията е наука за виното, а енолог е човекът, който разбира, разпознава и произвежда вина. Не бъркайте енолог със сомелиер, защото освен да коментира, разпознава и характеризира вината, да позвава целия жизнен цикъл на вината, енологът трябва да умее и да ги произведе и то така, че те да стават по-добри и по-добри.

Адресът на Дом на виното е бул. „Цар Борис III“ № 134, входът е през цигарената фабрика от страната на  ул. „Гусла“, срещу висшето училище по застраховане. Необходимо е предварително записване на тел. 02/ 818 49 50.

Цена на посещение на Дома на виното – 5 лв. (тази сума може да се използва за покупка от магазина на музея), има и различни варианти за посещение с дегустация.

Ако това приключение не е достатъчно, можете да направите вечерта още по-незабравима, като направите резервация в Арт Хотел Симона и се насладите на изкушаващите празнични предложения на шеф Ангелов в Ресторант Симона.

Image

Известни филмови хотели (СНИМКИ) – Първа част

Гледали ли сте някога филм, който толкова да ви е впечатлил, че да искате да се пренесете в него? Дали заради актьори, диалози, заплетен сюжет, невероятна природа или уникални места, ние съпреживяваме филмите, които обичаме.

Но знаете ли, че едни от най-легендарните филми са снимани в хотели, които съществуват и днес, и стига да имате възможност, можете да си наемете стая, и да се потопите в любимия си филм.

Ето списъкът  ни с известни филмови хотели, които откраднаха светлините на прожекторите.

Светлини, камера, екшън!

 

#1 Park Hyatt Tokyo

Разположен в сърцето на Токио, Park Hyatt Tokyo е петзвездният хотел в центъра на носителя на Оскар филм „Изгубени в превода“ на София Копола. Точно тук е мястото, където меланхоличния Бил Мъри намери невероятен спътник в също толкова замислената Скарлет Йохансон.

Хотелът е разположен във втората по височина сграда в Токио, проектирана от Kenzo Tange, разполага с плувен басейн на покрива със стъклен таван, уникални апартаменти с антични мебели на повече от 2000 години и най-добрата панорамна гледка към града. Гостите на хотела могат дори да опитат уиски „Suntory Whisky“, същото  което героят на Бил Мъри популяризира в нюйоркския бар на хотела.

#2 Plaza Hotel New York

Plaza Hotel  в Ню Йорк е известно място за снимане на много холивудски филми, като един от най-любимите /особено по Коледа ?/ е Сам вкъщи 2. Легендарният 20-етажен луксозен хотел служи и за новия дом в Манхатън на Дънди, когато той пристига в Ню Йорк от Австралия във филма Дънди Крокодила(1986). Други филми, заснети в The Plaza са „Север-северозапад“ (1959), „Артър“(1981) и „Великият Гетсби“ (2013).

#3 Caesar’s Palace

Разположен в гада на греха, Caesar’s Palace  не се нуждае от филм, за да го направи емблематичен. И все пак, и все пак, този луксозен хотел играе ключова роля в хита от 2009 г. „Последният ергенски запой“ с Брадли Купър, Ед Хелмс и Зак Галифианакис. Но суперпродукциите заснети в този хотел не свършват до тук. В Caesar’s Palace са заснети още „Рейнман“ (1988), „Железният човек“ (2008), „Големият залог“ (2015) и „Мечтателки“ (2006).

 

#4 Beverly Wilshire Hotel

Основното място за заснемане на „Хубава жена“ (1990) е историческият хотел Beverly Wilshire Hotel  в Бевърли Хилс, Калифорния. Луксозният хотел дори предлага на гостите бляскав пакет „Pretty Woman For The Day“, който започва от 15 000 долара и включва престой в „Pretty Woman Suite“ (президентския апартамент на хотела), личен асистент за покупки на Rodeo Drive, масаж за двойки, пикник с ястия вдъхновени от филма, и вечер в операта в Лос Анджелис. Други филми снимани в  Beverly Wilshire Hotel са „Баровки“ (1995), Sex and the City: The Movie (2008) .

#5 Hotel del Coronado

„Някои го предпочитат горещо“ е една от най-култовите комедии в историята на американското кино, а редица сцени от класиката от 1958 г. са заснети в Hotel del Coronado в Сан Диего, Калифорния. Филмът проследява двама музиканти (Тони Къртис и Джак Лемън), които бягат от града, след като стават свидетели на мафотско престъплени. Маскирани като жени те се присъединят към изцяло женски музикален състав, част от който е незабравимата Мерилин Монро.

Ето един любопитен факт: Лиман Франк Баум пише три от 13-те книги за магьосника от Оз имено в този хотел, в началото на 20-ти век, а някои части  от Изумрудения град са вдъхновени от интериора на хотела.

 

 

*******************************

Ако сте киноман, търсещ  романтична и артистична атмосфера, вдъхновена от класическото кино, то стаите на Театралния етаж на Арт Хотел Симона са вашето място!

 

To be continued…