Непознатата София: Забравената улица „Търговска“
Може би сте чували за безследно „изчезналата“ столична улица „Търговска“. В миналото (по-точно през 19 и началото на 20 век) тя е най-цветущата софийска улица, която сякаш никога не „спяла“. По онова време е една от най-важните търговски артерии, като се предполага, че е така още от самото начало на съществуването на града. За най-древни времена не можем да твърдим с категоричност, но по време на османското робство и през българското Възраждане мястото е доста оживено.
Какво е имало на улица „Търговска“ в София?
Името ѝ казва достатъчно, но все пак ще уточним. Имало е безброй дюкянчета, магазинчета, ателиета. Пред тях от рано сутрин собствениците и търговците започвали деня с чаша ароматно турско кафе, взето от разносвача на кафе (*в миналото тази професия е много популярна, днес в модернизиран вариант можете да срещнете такива разносвачи в Одрин). Там човек можел да си купи всевъзможни неща – общо взето всичко, за което се сети ( от накити, през булчински рокли, пишещи машини, часовници и дори кинокамери).
Къде точно се е намирала улица „Търговска“?
В момента върху нея е част от Министерския съвет и Партийния дом. Започвала е от площад Бански и водела до конака на бейлербея (по-късно Царски дворец). На мястото на сегашния Партиен дом се издигала т.нар. Тетевенски хан, на мястото на ЦУМ пък били няколко от най-известните локали в града – един от тях бил прочутото Македонско кафене, където се събирала македонската делегация.
В този район бил и Чохаджийският хан (известен още от 16 век), в който едно време дубровнишките търговци складирали своите сукна, наречени чохи. Срещу хана се намирала и друга бележита сграда – старият безистен, който стърчал високо над магазинчетата и къщите. Това била продълговата постройка с няколко кубета, а вътре в нея имало малки дюкянчета. В него в миналото се складирали най-скъпите стоки. Там била и изтъкнатата златарска чаршия, предлагала бижута с най-фина изработка.
Какво се случило с улица „Търговска“?
По време на Втората световна война била напълно разрушена от бомбандировките. След това е изготвен нов градоустройствен план, който завинаги заличава улицата. В началото на 50-те години на 20 век попада в рамките на новия централен площад „Ларго“.
**********************************************
Ако имате работа в София и се чудите къде да нощувате, заповядайте в Арт Хотел Симона. Тук ще се погрижим за незабравимото ви преживяване – с дизайнерска стая, вкусна храна, безупречна хигиена, лично отношение и някои други бонуси. Очакваме ви!
Още 3 от най-уникално странните хотели по света (3 част – СНИМКИ/ВИДЕО)
И тази седмица ви предлагаме „порция“ екзотични пътешествия. Представяме ви още три уникално странни хотели, които несъмнено ще ви очароват. Този път обиколката започва от Азия и приключва в Южна Америка, за да се потопим напълно сред красотата на природата, традициите и находчивата мисъл на хотелиерите. Но стига толкова предисловие, разходете се и вие.
Happy Nomads Village, Каракол, Киргизстан
Време е да отпътуваме в посока Азия (виртуално засега), за да се насладим на традиционния киргизски живот в Happy Nomads Village. На разположение на гостите има три големи бозуи (юрта – преносимо жилище, вид палатка от филц, използвана от азиатските номадски народи).
Е, малко са осъвременени с подово отопление, Wi-Fi и електрически контактни, но все пак имат автентичен вид благодарение на дизайна си и шарените черги по стените. Може би ще ви се стори неудобно, че мястото разполага с голяма баня, но е споделена. Закуската също се сервира в общо пространство – обща юрта.
За почитателите на изкуството този нетрадиционен хотел е чудесен избор не само заради интересния си вид, но и заради факта, че е близо до Karakol Historical Museum, както и до художествени галерии като Art Gallery „KORK”.
Palacio de Sal, Салар де Уюни, Боливия
Може и да не ви се струва чак толкова нетрадиционен този хотел, но определено е. Идеята за ледените хотели тук е „префасонирана“ като е използвана сол от известните солници Solar de Uyuni. А крайният резултат е доста лукс насред боливийската пустиня, което осигурява невероятно красиви гледки (плюс възможност да се любуваш на звездното нощно небе). Интересно е и това, че почти всичко в хотела е направено от сол, включително сградата и мебелите.
Palacio de Sal разполага с 30 стилно обзаведени стаи с дървени подове. Всяка от тях има самостоятелна баня с теракота и климатик. Платформите и фотьойлите в общите части също са от сол, но са покрити с плюшени одеяла и възглавници за повече комфорт.
Какво ще кажете?! Не звучи зле, нали?!
Курорт Treehouse Lodge, Икитос, Перу
Едно чудесно място да се слеете с природата под звуците на перуанската дъждовна гора край река Амазонка. Тук напълно ще се откъснете от цивилизацията и удобствата, с които сте свикнали (поне повечето от тях) и ще се насладите на очарованието на джунглата. Имайте предвид, че стигането до това интересно място е свързано с едночасова разходка с лодка и кратко изкачване. След това вече ще сте при една от осемте кръгли къщички на дърво със сламени покриви, разположени средно на около 5 метра височина.
Единственото, което стои като „преграда“ между вас и дивата природа, е парапетът, завесите и мрежата против комари. Имате на разположение и баня с душ, само че със студена вода (под основния етаж). Висящи пътеки от всяка къща на дърво водят до основната къща, където се сервират уникални местни ястия.
*****************************************
Ако вашата дестинация е София – без значение по работа или личен ангажимент, ви предлагаме да посетите Арт Хотел Симона. При нас ще получите уют и комфорт сред артистична обстановка на топ цени, лично отношение и някои бонуси като безплатен паркинг, Wi-Fi и сейф. И за да не губите време в търсене на идеалното място за похапване, ние създадохме ресторант Симона, който се грижи да отговори на всички вкусове и желания.
Очакваме ви!
Най-полезните храни за новата реалност
Втората вълна на коронавируса, за която специалистите говореха още от пролетта, вече започна, така че в Световния ден на храните ви предлагаме няколко супер храни за новите условия. По време на пандемията определено можем да кажем, че хранителните навици на много от нас се измениха, както и теглото. Доказва го и ново проучване, според което 76% от анкетираните са качили до 16 кг по време на периода у дома. Но проблемът не е в начина, по който се отрази вирусът на визията ни, а на здравето. Затова ето на кои храни е добре да наблегнем.
5 от най-полезните храни в света
Кисело мляко
Започваме с нещо родно и това не е случайно. Според експертите определено има защо да се гордеем с киселото мляко. Ползите от него са в изобилието от полезни млечно-кисели бактерии. Те действат като пробиотик и подобряват храносмилателната функция. Освен това правят костите здрави и силни, намаляват риска от остеопороза, помагат в отслабването, поддържат зъбите здрави, намаляват симптомите на алергия и риска от настинки…
Билки
Идва сезонът на настинките и вирусите… Всъщност тази година не си е тръгвал. Затова темата с билките, подсилващи имунната система, е много актуална. В страната ни се срещат най-различни чудесни билки, които могат да се използват за различни болежки – за успокояване на нервната система, потискане на кашлицата, засилване на имунната система, общо укрепване на тялото…
Банани
Вероятно много от дамите избягват този плод заради притеснението да не качат излишни килограми. Е, имаме добра новина – няма такъв риск. Според изследванията бананите са източник на комплекс от хранителни вещества (фибри, калий, серотонин, витамини), а количеството им е такова, че ги прави идеални за всеки диетичен план. Ако искате по-конкретни ползи, ето ги: поддържат здрава храносмилателната система; укрепват мускулите; борят се с умората; отразяват се положително върху кръвното налягане; понижават риска от сърдечно-съдови заболявания; полезни са за здравето на кожата и борят анемията.
Ябълки
Още един страхотен плод за всеки един хранителен режим. И те, както бананите, са богати на фибри, а още на антиоксиданти и витамин С. Помагат за контрола на теглото, за избелването на зъбите, за засилване на имунната система и за по-здраво сърце. Чудесни са против камъни в жлъчката, синдрома на раздразнените черва, диарията и запека. Намаляват риска от диабет, холестерол и предпазват от много видове рак. Предпазват още от Алцхаймер, Паркинсон и помагат при остеопороза.
Джинджифил
Малко е лютичък, но пък чудесно се отразява на организма ни. Може да се съчетае с мед или пък да се направи на чай и има противовъзпалителен, антиоксидантен и муколитичен ефект. Можете да го използвате при гадене, гастрит, възпалителни процеси, артрит и както и при спастични болки. Джинджифилът ще ви спаси при раздразнен стомах и газове, още при травми и заболявания. Понижава нивата на холестерола, подобрява мозъчните функции и има детоксикиращ ефект.
Какво е общото между театъра и компютърните игри
Трябва да признаем, че има и някои положителни страни от появилата се пандемията. Вярно, че разтърси живота ни из основи, но пък ни направи изключително изобретателни. Всеки ден откриваме нови възможности за комуникация, работа, учене и забавления. Представяме ви още една интересна идея за любителите на изкуството – театрална игра на живо от вкъщи, комбинирана с компютърна игра.
Театрално-компютърна игра на живо от вкъщи
Можете да разберете както точно представлява от Homecoming на 24 октомври (събота) от 13:00 ч. Ако обаче през деня сте заети и пропуснете, имате още една възможност – от 21:00 ч. Цялото преживяване е с продължителност 2 часа и половина и е част от програмата на АСТ Фестивал за свободен театър. Нужни са ви само билети и интернет връзка.
Историята
Като се има предвид всичко, което ни се случи тази година, едва ли ще ви изненадаме, че и пандемията е „въвлечена“ в сюжета. Историята разказва за млада жена, която се завръща в родното си село понеже вече не може да си позволи да плаща наема в големия град. В същото време агенция изпраща дебели писма до всички европейски домакинства, за да направи оценка на устойчивостта на населението по време на криза. А пък в интернет възниква движение, което възхвалява доброволното себеотрицание като начин на живот, алтернативен на копнежа по релаксация.
Концепция: machina eX
Режисьор: Ив Регенас
Изпълнители: Анне Айгнер, Ян Ярошек
Текст: Клара Еренверт
Драматургия и гейм дизайн: Матиас Принц
Какво е machine eX?
Това е пресечната точка между театъра и компютърните игри. Идеята се появява и развива от 2010 г. насам и включва седемчленен медийно-театрален колектив, в който влизат Клара Еренверт, Анна Фрийз, Робин Хедике, Ласе Марбург, Матиас Принц,, Ив Регенас и Филип Щаймел. Групата се събира по време на следването им в Университета Хилдесхайм и оттогава продуцират интерактивен гейм театър. Идеята им комбинира съвременните технологии със средствата на класическия илюзионистичен театър. Резултатът – интересни театрални постановки за играене, които са едновременно и компютърни игри, в които се влиза.
Непознатата София: Поляна „Славейкови дъбове“
Може и да си мислите, че добре познавате столицата, но ние вярваме, че има с какво да ви изненадаме. Този път в поредицата ни „Непознатата София“ ви представяме едно живописно място, закътано в кв. „Лозенец“ – поляната „Славейковите дъбове“. И напук на презастрояването, този магичен оазис на спокойствието, сякаш ни „телепортира“ в друг свят. Именно това е и причината баща и син Славейкови приживе да ползват точно това зелено кътче за бягство от градския шум.
Паметник на културата
Ако все още не сте ходили там, направете го! Наричат това място още градинката с 28-те Славейкови дъба, а през 2005 г. е обявено за паметник на културата с национално значение. Славейковият дъб е най-старото дърво в парка (на повече от 500 години) и се намира на бул. „Свети Наум“. Но не това е единственото интересно нещо свързано с него – тук се е срещала четворката от кръга „Мисъл“ (Пенчо Славейков, Пейо Яворов, д-р Кръстьо Кръстев, Петко Тодоров). На същото място Пенчо Славейков пише някои от най-известните си произведения.
Локация: Намира се между бул. Свети Наум, ул. Йоан Екзарх, ул. Света гора, ул. Черноризец храбър
История
Семейство Славейкови купува градинката, когато се премества от Пловдив в София след Освобождението. По онова време теренът е около 10 дка и включвал дъбовата гора на тогавашния „Корубаглар“ (някогашното име на Лозенец, което в превод означава „Лозя в гората“). Много бързо местността се превръща в любимо място не само на творците, а и на всички софиянци. Пенчо Славейков умира през май 1921 г. и в завещанието му пише, че иска да бъде погребан до любимия си вековен дъб в София, за да остане част от вселената. За жалост, желанието му не е изпълнено, но негови почитатели се събират на мястото и до днес.
Хлябът – основа на живот на българина
Не е най-диетичното нещо на света, но, да си признаем, българинът не може да се нахрани добре, ако на трапезата няма хляб. Ако пък става въпрос за топъл и домашно приготвен, още по-добре…
Всъщност хлябът по нашите земи още от едно време е бил неизменно на трапезата ни. Приемал се е като символ на гостоприемството и затова официални гости се посрещат с хляб и сол или с хляб и мед. Нещо повече, наречен е „основа на живота на българина“.
Хлябът като ритуал
В днешното особено време не винаги успяваме да спазваме обичаите, но все пак… Хлябът е един от най-древните символи на слънцето, а също на детството и брачното щастие. И нали знаете, че пръв се слага на трапезата?! Освен това ни съпътства през целия живот – от раждането, сватбата и всички други важни събития. Изразява идеята за здраве, плодородие, брак и семейство.
„Като има хляб, всичко има“, казват старите хора. Освен в ежедневното хранене, той е основна част и от обредите – не само у нас впрочем. Съдържа идеята за раждането, умирането и възкресението. Приготвянето му като ритуал може да бъде сравнено с жертвоприношението.
Може би сте чували да наричат хляба „душица“, а знаете ли каква е причината?! В някои райони го приемат като „душа“ и оттам идва вярването, че трябва да се разчупва, а не да се реже или боде. Дори има поверие, че топлият хляб е опасен заради своята одухотвореност.
Кратка история на хляба
Думата „хляб“ произлиза от православното хлěбъ, която е заимствана най-вероятно от готското hlaiƀaz. Историята на хляба обаче ни връща в най-древни времена, защото приготвянето му е едно от най-старите занимания (първите сведения са от късния неолит). Предполага се, че в началото хората са изпичали зърнена каша от едросмляно зърно и вода и това е първообразът на днешния хляб (по-скоро като съвременната мексиканска тортипя, индианската царевична питка, шотландската овесена питка или индийската инджера).
Първите мелници са създадени преди 3000 години в Древен Египет и в двора на фараона, висшите му сановници и в близост до строежите на храмове и пирамиди имало по-големи хлебопекарни. В тях хлябът се приготвял само от роби и именно те открили бухналия вариант. Така постепенно започват да се появяват различни видове теста и да се правят различни тестени изделия, а хлебопекарството става обществен занаят в Римската империя.
През Средновековието в Европа хлябът (най-често ръжен) става основна храна и дори се използвал като чиния. Чак през 15 век започват да се изработват дървени чинии и хлебните остават в миналото. След още няколко века – 5 по-точно (през 1928 г.) се появява и нарязаният хляб. Това става благодарение на специалната машина на Ото Фредерик Роведер, която не само реже хляба, но и го опакова, за да не изсъхва. И така до днес, когато вече по магазините има всевъзможни видове хляб и най-различни тестени вкусотии.
Любопитно за хляба
- Древно суеверие твърди, че обърнатият надолу хляб носи нещастие;
- Също не бива да се оставя недоизядено парченце;
- Древните гърци произвеждали повече от 80 вида хляб още преди 2500 г.;
- Смята се, че хлябът, който е изпечен за Коледа, не мухлясва;
- Според една скандинавска легенда, ако девойка и младеж отхапят от едно и също парче хляб, ще се влюбят един в друг;
- Хлябът в Египет се използвал като валута;
- В Индия пък вярвали, че който не яде хляб с храната си, ще бъде нещастен;
- В днешно време изяждаме повече от 9 000 000 палета с хляб всеки ден;
- Най-големият хляб е изпечен през януари 1996 г. в Акапулко, Мексико (9200 метра);
- Според една теория хлябът бил изобретен погрешка преди повече от 7500 г.
