Local time: 05:12 am

Адрес: бул. Инж. Иван Иванов № 10

5.6 км. от центъра на София

+359-885-259-098

* Best Price Guarantee
+
BOOK NOWCLOSE

Blog Posts

Image

144 години от подвига на един от най-големите национални герои

„Тоз, който падне в бой за свобода,
той не умира: него жалеят
земя и небе, звяр и природа
и певци песни за него пеят…“, Христо Ботев

След всичко, което ни се случи през последните месеци, имахме достатъчно време да помислим за важните неща в живота си. Сред тях определено трябва да е паметта за миналото, защото само чрез почитта и уважението към него можем да постигнем светло бъдеще.

2 юни – специална дата в българския календар

По традиция на 2 юни цяла България отдава почит на един от най-големите национални герой – Христо Ботев, и неговата чета. Това се случва още от далечната 1901 г, когато на лобното място на Ботев на връх Околчица край Враца се събират неговите четници и други граждани. И макар че тази година заради ситуацията с COVID-19 няма да има официални чествания, това не означава, че няма да си спомним за делото му.

Какво се случва през 1876 г.?

Група млади нашенци решават да тръгнат на най-важната битка в живота си – тази за свободата на родината. Начело застава 28-годишният поет и революционер Христо Ботев, за когото „идеята за свободата е всесилна и любовта към нея всичко може да прави”.

205 смели българи се обличат като градинари, скриват оръжието и другите си дрехи в уж градинарски сандъци, и се качват на австрийския кораб „Радецки“ от различни румънски пристанища по Дунав. Ботев заставя капитана да свали въстаниците при Козлодуй и от този момент започват съдбоносни сражения. Ботев успява да запали искрата за свобода у сънародниците си, но на 1 юни е прострелян фатално и губи живота си.

 

 

 

Image

Да погледнем света през очите на най-малките

Детството е една магична част от живота на всеки от нас. Време, в което не спираме да мечтаем, да вярваме в доброто и да обичаме силно, без да ни трябва причина за това… Време, в което сме истински, непринудени и щастливи. А 1 юни е време, в което да си припомним всички тези неща.

Честит празник!

Пожелаваме ви да запазите детското в себе си, въпреки всичко! Усмихвайте се и се радвайте на малките неща!

Международен ден на детето

Денят на детето в различните страни се отбелязва на различни дати. В бившия социалистически лагер обаче специалната дата е 1 юни. Началото си празникът води от Световната конференция по въпросите на детското здраве в Женева, Швейцария, през 1925 г. Веднага след това и у нас хората започват да го отбелязват, само че на 8 май. От 1949 г. обаче 1 юни се приема за Международен ден за защита на децата.

Кога празнуват Деня на детето по света?

  • Втората събота на януари – Тайланд;
  • 3 март – Япония;
  • 4 април – Хонконг, Тайван;
  • 23 април – Турция;
  • Последната неделя на април – Колумбия;
  • 30 април – Мексико;
  • 5 май – Южна Корея, Япония;
  • 27 май – Нигерия;
  • Последната неделя на май – Унгария;
  • 1 юни (Международен ден на децата) – Азербайджан, Албания, Ангола, Армения, Беларус, Бенин, Босна и Херцеговина, България, Виетнам (празнува се и при пълнолуние на осмия лунарен месец през Фестивала на пролетта), Гвинея-Бисау, Грузия, Еритрея, Естония, Етиопия, Източен Тимор, Йемен, Кабо Верде, Казахстан, Камбоджа, Киргистан, Китай, Куба, Лаос, Латвия, Литва, Македония, Макао, Мозамбик, Молдова, Монголия, Полша, Португалия, Румъния, Русия, Северна Корея (до 1945 г. – 1 май), Словакия, Словения, Сърбия, Таджикистан, Танзания, Туркменистан, Узбекистан, Уругвай, Хърватия, Черна гора, Чехия;
  • 4 юли (Ден на детето в ислямските държави) – Алжир, Афганистан, Бангладеш, Бахрейн, Бруней, Джибути, Египет, Западна Сахара, Ирак, Иран, Йордания, Катар, Коморски острови, Кувейт, Либия, Ливан, Мавритания, Малайзия, Малдиви, Мали, Мароко, Нигер, Обединени арабски емирства, Оман, Пакистан, Палестина, Папуа Нова Гвинея, Саудитска Арабия, Сенегал, Сирия, Сомалия, Судан, Тунис, Йемен;
  • 16 юни – ЮАР;
  • Третата неделя на юли – Венесуела;
  • 23 юли – Индонезия;
  • 5 август – Тувалу;
  • Втората неделя на август – Аржентина, Чили;
  • 16 август – Парагвай;
  • 30 август – Афганистан;
  • 20 септември – Германия;
  • 1 октомври – Сингапур, Шри Ланка;
  • 12 октомври – Бразилия;
  • 14 ноември – Индия;
  • 20 ноември – ЮНЕСКО (Световен ден на децата);
  • 11 декември – Гърция;
  • 25 декември – Габон, Екваториална Гвинея, Камерун, Република Конго, Демократична република Конго, Сао Томе и Принсипи, ЦАР, Чад.
Image

Искате да сте част от най-големите кинофестивали в света? Ето как

Извънредните условия покрай разпространението на COVID-19 преобърнаха света на изкуството, а и не само. Заради заразата бяха отменени редица кинофестивали, а организаторите на събитията бързо се преориентираха и намериха начин да стигнат до публиката. Затова ще имаме уникалната възможност от дивана вкъщи да проследим някои от хитовите заглавия от програмите на най-престижните форуми.

Уникална възможност

Повече от 20 филмови фестивала се обединяват, за да зарадват почитателите на Седмото изкуство напълно безплатно. В продължение на 10 дни можем да станем част от виртуалното събитие „Ние сме единни: Глобален филмов фестивал“, което започва този петък на 29 май. В него ще бъдат включени заглавия от фестивалите в Берлин, Кан, Венеция, Торонто…

Как да гледаме филмите?

За целта е създаден специален канал в платформата за видеосподеляне YouTube – We Are One. На официалната страница на фестивала можете да разгледате пълната програма. Сред лентите, които ще гледаме, има късометражни и пълнометражни заглавия, уеб поредици, 360 VR предложения…

Какво включва програмата?

Фестът ще направи световна премиера на Ricky Powell: The Individualist, който проследява живота и славата на уличен фотограф в Ню Йорк през 80-те и 90-те години на 20 век. Героят обикаля заедно с музикалните звезди от Beastie Boys и улавя някои от най-запомнящите се моменти в поп култура. Своя дебют ще направи и победителят от Mumbai Film Festival – индийският Eeb Allay Ooo!, разказващ за млад мигрант в сърцето на Ню Делхи.

Онлайн фестивалът ще включва и специално курирани беседи от минали фестивали, както и нови дискусии. В разговорите ще участват световни кино легенди като Франсис Форд Копола, Стивън Спилбърг, Гилермо дел Торо и др.

Като бонус публиката ще получи и достъп до 50 от най-добрите документални късометражни заглавия. Също така е направена специална селекция от 360 VR предложения. Ще бъде представен номинираният за награда „Еми“ документален филм Traveling While Black and Alteration, както и научнофантастичен разказ с участието на Бил Скарсгард, а също още куп други продукции.

*******************************

А в случай че имате пътуване до столицата и сте на арт вълна, заповядайте в Арт Хотел Симона – артистично място за артистични натури. Обещаваме да се погрижим престоят ви да бъде незабравим!

Image

Топ храни, които никога не се развалят

Случвало ли ви се е да забравите някой пакет ориз или консерва в шкафа и да се сетите за тях след половин година или дори повече?! Да?! Е, спокойно, не сте единствените!

Вероятно тогава сте си задавали въпроса дали все още стават за ядене. А предвид презапасяването с хранителни продукти покрай пандемията, нищо чудно след някой друг месец да откриете повече забравени продукти, отколкото предполагате. Затова ето малко ценна информация относно срока на годност на нещата, които слагаме на трапезата си.

Защо е важно да знаем срока на годност?

Първо да направим уточнение, че изтичането на обозначения срок на годност не означава непременно, че хранителният продукт не е годен за употреба. Описаните на опаковките дати „употреба от“ и „продажба до“ са сложени там от производителя, за да посочат срока, в който той гарантира за качеството, а не безопасността.

Какво означава това? Много от неотворените опаковки всъщност могат да се използват. Това, което е важно да проследите, за да сте сигурни, че всичко с тях е наред, е да обърнете внимание за неприятна миризма, промяна в текстурата или мухъл. Ако няма такива, ползвайте смело.

Храни, които никога не се развалят

Важно условие: да се съхраняват при подходящи условия.

Бял ориз

Според изследванията той може да запази хранителната си стойност и аромата в продължение на цели 30 години. Разбира се, има някои определени изисквания към начина на съхранение, както вече споменахме. Трябва да е в съд без кислород при температура под 4.5 градуса по Целзий.

Кафявият ориз обаче няма шанс да издържи толкова дълго заради естествените масла в него. Доказано е, че можете да го ползвате до 6 месеца.

Мед

Всички сме чували, че това е единственият хранителен продукт, който на практика е вечен. И това е така благодарение на магическите му съставки и работата на пчелите – още едно доказателство за това колко важни са тези малки работливи насекоми.

Преработката и запечатването му в буркани също допринасят за неговия неопределен срок на годност. Когато загрят и прецеден мед е запечатан правилно, влагата не може да се абсорбира и той остава непроменен завинаги.

И нещо любопитно: Най-старият буркан с мед открит някога е на възраст от 5500 години.

Сол

Тук едва ли ще има изненадани, като се има предвид, че натриевият хлорид е минерал, взет от природата. Използва се от векове за консервиране на други храни, защото премахва влагата. Така че солта в шкафа всъщност е вечна. Това, което може да намали срока на годност, е добавянето на йод към трапезната сол, отбелязва Morton Salt. Ако ползвате йодирана сол, знайте, че ще издържи някъде около 5 години.

Захар

Тук отново ще напомним за метода на съхранение, защото той определя дали захарта ще е вечна, или не. Захарта на прах, както и тази на кристали е най-добре да бъде в херметически затворени съдове, за да се запази от влага. За най-добро качество все пак използвайте в рамките на две години.

Сушен боб

Както при проучванията на ориза, сушеният боб също се смята за годен до 30 години. Това твърдят изследователи от американския университет Бригъм Йънг. Резултатите показват, че 80% от пробите са годни за употреба. Освен това се твърди, че усвояемостта на протеини остава стабилна във времето.

Мляко на прах

Е, вкусът му не е чак толкова добър, колкото на истинското мляко, но пък може да се запази до 5 години, ако е на хладно, сухо и тъмно място. При съхранение при високи температури (примерно близо до печката) обаче може да се развали само за 3 месеца.

Вода

Ако е бутилирана в търговската мрежа и я държите на тъмно и хладно, можете да сте сигурни, че няма да има проблем с нея. Вкусът обаче се променя, ако е на слънце, както и в зависимост от предметите около нея. Всички сме чували и за изследванията, според които бутилката вода, забравена в колата през лятото, дори става опасна за здравето ни.

Соев сос

Ако забравите шишенце соев сос в хладилника, не се притеснявайте – няма му нищо. Може да издържи до 3 години, при това дори и да не е на студено.

**************************

А в случай, че не ви се готви у дома, каним ви в ресторант Симона, за да опитате някои от неустоимите ни кулинарни изкушения. За нас храната е изкуство, на което трябва да се наслаждаваш с всичките си сетива.

Очакваме ви!

Image

Pandemic Car Cinema – иновация в арт забавленията

Веднага след края на извънредното положение у нас се заговори за създаването на автокина на различни места. Затова ви представяме и един от новите начини за забавление в София – Pandemin Car Cinema. Oфициалният старт е в петък вечерта (29 май) точно в 20:30 часа, а мястото е бул. „Цариградско шосе“ 92.

Какво е Pandemic Car Cinema?

Заглавието го подсказва, но все пак ето малко разяснения! В отговор на новите условия заради COVID-19 в столицата „отваря врати“ автокино с капацитет между 70 и 80 автомобила. Като за начало ще бъде прожектирана най-гледаната българска лента за 2019 г. – „Завръщане“, на режисьора Ники Илиев, който ще бъде специален гост на събитието.

Иновации

Откриването на Pandemic Car Cinema определено ще бъде запомнящо. Освен хубави заглавия, организаторите на проекта са подготвили за гостите и много изненади. Предвижда се да стартира с първия у нас автоконцерт, като такива ще има и преди други (избрани) заглавия.

На живо ще чуете изпълненията на Мариям Мовсесян, Ася Андонова, Светослав Славков и Стенли Петров от „Магнито бенд“. DJ Efo, който бе част от отбора на Tall, fat and small през 1994 г., пък ще изпее Холидей рап, а двукратният шампион на България в конкурса на името Dj Bobby I – DJ Nuri, ще бъде част от гостите.

Съботата е запазена за Stand Up Car Comedy – още нещо, което не сме виждали по нашите географски ширини. Гостите ще могат да се забавляват от колите си на хумора на известния стендъп комедиант Иван Кирков.

Мерки по време на пандемия

Организацията е така направена, че гостите няма да имат пряк контакт помежду си. Няма да излизат от колите, а звукът ще се възпроизвежда във возилата им на специална радио честота. И за да е съвсем като на кино, ще могат да си взимат храни и напитки от специална количка като са спазени всички здравни изисквания.

Програмата

Засега Pandemic Car Cinema ще акцентира върху българските филми. В бъдеще обаче не изключват възможността да представят и чужди заглавия.

„За нас е важно да се знае, че освен пандемичната обстановка другото, което ни подтикна към тази идея, беше огромното ни желание да направим нещо нестандартно, за да подкрепим и киното в България. Имаме страхотни прожекции и актьори, отразяващи родната действителност и история“, поясни един от организаторите – Станислав Стоянов.

Image

Честит празник на славянската писменост

Предвид ситуацията от последните месеци, сигурни сме, че всички са имали достатъчно време да помислят по темата ‚Колко е важно да бъдеш грамотен‘. И в деня на славянската писменост няма как пак да не го подчертаем и да благодарим на Солунските братя Кирил и Методий за възможността да пишем на наш собствен език!

Малко история

24 май (Денят на славянската писменост) е празникът, който се чества най-дълго в близката ни история. Смята се, че за първи път е отбелязан през 1813 г. в Шумен, защото са открити свидетелства за това в арменска летопис от същата година. За официален старт обаче се приема тържеството на 11 май 1851 г. в епархийското училище „Св. Св. Кирил и Методий“ в Пловдив.

Денят не е случайно избран – това е общият църковен празник на двамата светии Кирил и Методий. По-късно на 11 май започва да се отбелязва църковният празник, а на 24 май – светският.

А кои са братята Кирил и Методий?

Сигурни сме, че повечето българи са наясно с отговора, защото в училище ни го повтарят достатъчно често. Но ето и малко подробности.

Двамата са родени в Солун – Методий през 810 г., а брат му Кирил през 827 г. Баща им Лъв бил високопоставен военен управител, но умира твърде млад. Затова грижата за семейството поема неговият брат Теоктисто, който бил висш държавник във Византиската империя. Момчетата получават много добро образование, а заради своята начетеност бързо се открояват сред останалите.

Кирил става преподавател в Магнаурската школа, а Методий – игумен в манастира Полихрон. Съдбата обаче има по-сериозни планове за тях и през 855 г. по-малкият от двамата създава първата славянска азбука – глаголицата. С нейна помощ братята тръгват да популяризират християнството.