София Филм Фест се завръща с лятно и есенно издание
След пролетния фалстарт на най-чаканото кино събитие у нас София Филм Фест заради епидемичната обстановка в страната, все пак организаторите намериха алтернативен начин да стигне до публиката. Предстои лятно, а след това и есенно издание, така че почитателите на Седмото изкуство да могат да се насладят на куп български и чуждестранни предложения.
София Филм Фест Лято – в зала, на открито и онлайн
Фестивалът вече рестартира с предварителни прожекции в Дома на киното в София от 5 юни. Официалното откриване обаче предстои на 25 юни в Платформа A6 на НДК с нещо много специално – с филма „Паразит“, носител на 4 награди Оскар, „Златна плама“ от Кан и още над 200 други отличия по целия свят.
Онлайн кино
София Филм Фест ще предложи част от програмата си онлайн, така че да могат почитателите от цяла България да станат част от фестивала. Онлайн програмата включва около 80 заглавия, които ще бъдат на разположение за определен брой гледания за малко повече от 3 седмици.
Сред филмите са „Риба, плуваща по гръб“ на Елица Петкова, „Как да имитираш война“ на Рудолф Херцог, „Среднощно“ на Натали Бианкери, „18% сиво“ на Виктор Чучков син, „Баща“ на Сърдан Голубович, „Три сестри“ на Емин Алпер, „Медена земя“ на Тамара Котевска и Любомир Стефанов (с две номинации за Оскар), „Игра с вълните: изкуството на звука в киното“ на Мидж Костин и други.
Дом на киното
В Дома на киното в София пък ще бъде представена специална селекция от продукции. С изключение на някои български филми, програмата ще съдържа заглавия, които не се повтарят с онлайн изданието или прожекциите на открито. Има и още един бонус за зрителите – възможност за среща с част от българските автори.
Някои от лентите, които ще можем да гледаме, са „Ялда – нощ за прошка“ на Масуд Бакши (с голямата награда от Сънданс, оператор е българинът Юлиан Атанасов) и „Родина“ на Томас Венгис (от Международния конкурс). Други предложения ще са „Шевове“ на Мирослав Терзич (от Балканския конкурс), „Брус Лий и престъпникът“ на Йост Ванденбрук (от Документалния конкурс), „Под слънцето“ и „Дневниците на Путин“ на Виталий Мански, „Екзотика“ и „Примамливото отвъдно“ на Атом Егоян.
На открито
Третият модул на лятното издание е на открити платформи. Откриването и церемонията, както и още някои гала прожекции ще бъдат в Платформа А6 на НДК. Ще има и платформата „Открита сцена“ в парка на Военната академия, като съдържанието от нея ще бъде споделено и в новата платформа Sofia Summer Fest зад музея „Земята и хората“.
Специални премиери с публика и представени от екип ще имат българският игрален филм „Сестра“ на Светла Цоцоркова (почетен диплом от Сан Себастиан и голямата награда в Котбус), както и немско-българската копродукция „Кръвта на пеликана“ на режисьорката Катрин Гебе, открил конкурса „Хоризонти“ във Венеция и заснет изцяло в България.
Награди
И понеже София Филм Фест е кино надпревара няма как да мине без награди. Отличията са определени от специално подбрано международно и балканско жури и ще бъдат връчени на 6 юли. Председател на международната комисия е британският режисьор Питър Уебър („Момичето с перлената обица“), а негови помощници са продуцентите Николас Селис (Мексико, продуцент на „Рома“) и Джим Старк (САЩ, продуцент на ранните филми на Джим Джармуш), и българската актриса Ирмена Чичикова.
София Филм Фест Есен
Есенното издание ще бъде проведено от края на септември до средата на октомври месец тази година. Това ще се случи в няколко столични киносалона, а програмата ще включва основно заглавия, които не са били част от летния фестивал. Сред тях са хитовете „Мъртвите не умират“ на Джим Джармуш и „Фарът“ на Роберт Егърс, „За безкрайността“ на Рой Андершон, „Върба“ на Милчо Манчевски, „Диего Марадона“ на Асиф Кападия, „Синоними“ („Златна мечка“ от Берлин) на Надав Лапид и други.
*********************************
Ако сте сред големите почитатели на Седмото изкуство и искате да бъдете част от предстоящите издания на София Филм Фест в София, заповядайте и в Арт Хотел Симона. Все пак не е без значение къде нощуваме, така че ви предлагаме да превърнете престоя си в столицата в истинско преживяване.
Топ храни, които никога не се развалят
Случвало ли ви се е да забравите някой пакет ориз или консерва в шкафа и да се сетите за тях след половин година или дори повече?! Да?! Е, спокойно, не сте единствените!
Вероятно тогава сте си задавали въпроса дали все още стават за ядене. А предвид презапасяването с хранителни продукти покрай пандемията, нищо чудно след някой друг месец да откриете повече забравени продукти, отколкото предполагате. Затова ето малко ценна информация относно срока на годност на нещата, които слагаме на трапезата си.
Защо е важно да знаем срока на годност?
Първо да направим уточнение, че изтичането на обозначения срок на годност не означава непременно, че хранителният продукт не е годен за употреба. Описаните на опаковките дати „употреба от“ и „продажба до“ са сложени там от производителя, за да посочат срока, в който той гарантира за качеството, а не безопасността.
Какво означава това? Много от неотворените опаковки всъщност могат да се използват. Това, което е важно да проследите, за да сте сигурни, че всичко с тях е наред, е да обърнете внимание за неприятна миризма, промяна в текстурата или мухъл. Ако няма такива, ползвайте смело.
Храни, които никога не се развалят
Важно условие: да се съхраняват при подходящи условия.
Бял ориз
Според изследванията той може да запази хранителната си стойност и аромата в продължение на цели 30 години. Разбира се, има някои определени изисквания към начина на съхранение, както вече споменахме. Трябва да е в съд без кислород при температура под 4.5 градуса по Целзий.
Кафявият ориз обаче няма шанс да издържи толкова дълго заради естествените масла в него. Доказано е, че можете да го ползвате до 6 месеца.
Мед
Всички сме чували, че това е единственият хранителен продукт, който на практика е вечен. И това е така благодарение на магическите му съставки и работата на пчелите – още едно доказателство за това колко важни са тези малки работливи насекоми.
Преработката и запечатването му в буркани също допринасят за неговия неопределен срок на годност. Когато загрят и прецеден мед е запечатан правилно, влагата не може да се абсорбира и той остава непроменен завинаги.
И нещо любопитно: Най-старият буркан с мед открит някога е на възраст от 5500 години.
Сол
Тук едва ли ще има изненадани, като се има предвид, че натриевият хлорид е минерал, взет от природата. Използва се от векове за консервиране на други храни, защото премахва влагата. Така че солта в шкафа всъщност е вечна. Това, което може да намали срока на годност, е добавянето на йод към трапезната сол, отбелязва Morton Salt. Ако ползвате йодирана сол, знайте, че ще издържи някъде около 5 години.
Захар
Тук отново ще напомним за метода на съхранение, защото той определя дали захарта ще е вечна, или не. Захарта на прах, както и тази на кристали е най-добре да бъде в херметически затворени съдове, за да се запази от влага. За най-добро качество все пак използвайте в рамките на две години.
Сушен боб
Както при проучванията на ориза, сушеният боб също се смята за годен до 30 години. Това твърдят изследователи от американския университет Бригъм Йънг. Резултатите показват, че 80% от пробите са годни за употреба. Освен това се твърди, че усвояемостта на протеини остава стабилна във времето.
Мляко на прах
Е, вкусът му не е чак толкова добър, колкото на истинското мляко, но пък може да се запази до 5 години, ако е на хладно, сухо и тъмно място. При съхранение при високи температури (примерно близо до печката) обаче може да се развали само за 3 месеца.
Вода
Ако е бутилирана в търговската мрежа и я държите на тъмно и хладно, можете да сте сигурни, че няма да има проблем с нея. Вкусът обаче се променя, ако е на слънце, както и в зависимост от предметите около нея. Всички сме чували и за изследванията, според които бутилката вода, забравена в колата през лятото, дори става опасна за здравето ни.
Соев сос
Ако забравите шишенце соев сос в хладилника, не се притеснявайте – няма му нищо. Може да издържи до 3 години, при това дори и да не е на студено.
**************************
А в случай, че не ви се готви у дома, каним ви в ресторант Симона, за да опитате някои от неустоимите ни кулинарни изкушения. За нас храната е изкуство, на което трябва да се наслаждаваш с всичките си сетива.
Очакваме ви!
Pandemic Car Cinema – иновация в арт забавленията
Веднага след края на извънредното положение у нас се заговори за създаването на автокина на различни места. Затова ви представяме и един от новите начини за забавление в София – Pandemin Car Cinema. Oфициалният старт е в петък вечерта (29 май) точно в 20:30 часа, а мястото е бул. „Цариградско шосе“ 92.
Какво е Pandemic Car Cinema?
Заглавието го подсказва, но все пак ето малко разяснения! В отговор на новите условия заради COVID-19 в столицата „отваря врати“ автокино с капацитет между 70 и 80 автомобила. Като за начало ще бъде прожектирана най-гледаната българска лента за 2019 г. – „Завръщане“, на режисьора Ники Илиев, който ще бъде специален гост на събитието.
Иновации
Откриването на Pandemic Car Cinema определено ще бъде запомнящо. Освен хубави заглавия, организаторите на проекта са подготвили за гостите и много изненади. Предвижда се да стартира с първия у нас автоконцерт, като такива ще има и преди други (избрани) заглавия.
На живо ще чуете изпълненията на Мариям Мовсесян, Ася Андонова, Светослав Славков и Стенли Петров от „Магнито бенд“. DJ Efo, който бе част от отбора на Tall, fat and small през 1994 г., пък ще изпее Холидей рап, а двукратният шампион на България в конкурса на името Dj Bobby I – DJ Nuri, ще бъде част от гостите.
Съботата е запазена за Stand Up Car Comedy – още нещо, което не сме виждали по нашите географски ширини. Гостите ще могат да се забавляват от колите си на хумора на известния стендъп комедиант Иван Кирков.
Мерки по време на пандемия
Организацията е така направена, че гостите няма да имат пряк контакт помежду си. Няма да излизат от колите, а звукът ще се възпроизвежда във возилата им на специална радио честота. И за да е съвсем като на кино, ще могат да си взимат храни и напитки от специална количка като са спазени всички здравни изисквания.
Програмата
Засега Pandemic Car Cinema ще акцентира върху българските филми. В бъдеще обаче не изключват възможността да представят и чужди заглавия.
„За нас е важно да се знае, че освен пандемичната обстановка другото, което ни подтикна към тази идея, беше огромното ни желание да направим нещо нестандартно, за да подкрепим и киното в България. Имаме страхотни прожекции и актьори, отразяващи родната действителност и история“, поясни един от организаторите – Станислав Стоянов.
Нов стандарт в хигиената на Арт Хотел Симона
След 2 месеца в извънредно положение заради пандемията от COVID-19, ние от екипа на Арт Хотел Симона сме наясно, че животът вече няма да е същият. И макар че винаги безопасността и сигурността на гостите и членовете на екипа ни са били особено важни за нас, сега ще акцентираме още повече върху тези приоритети.
Симона стандарт в хигиената
Арт Хотел Симона въведе нов стандарт за почистване и дезинфекция на хотела, наречен Clean&Safe. С него искаме да гарантираме още по-спокоен престой на своите гости, предвид новата среда COVID-19.
Става въпрос за специално разработена система от хигиенни правила и дейности, която включва ясни процедури. Те обучават и дават възможност на персонала на Арт Хотел Симона да работи в максимално безопасни условия.
За нас чистота винаги е била приоритет № 1, защото тя е знак на професионализъм. И все пак ето и някои нови моменти в подобряването на този аспект от нашата дейност:
- Назначаване на отговорник по хигиената, фокусиран върху прилагането и подобряването на настоящите хигиенни процедури;
- Ежедневно дезинфекциране на стаите с одобрени от здравните власти продукти и инспекция на хигиената със специални лампи. Всяка една стая остава 24 часа неизползваема до следващия ни гост;
- Общите части на хотела се почистват на всеки час с допълнително внимание към зоните, които са най-често посещавани – рецепция, тоалетни, места за хранене и други.
Повишена безопасност и комфорт на гостите:
- Клиентите имат на разположение дезинфектант на рецепцията, както и в ресторанта;
- Ресторантът ще работи с намален капацитет, за да осигури адекватно пространство и социално дистанциране;
- Обслужването в заведението ни ще бъде а-ла-карт, като гостите ще могат да поръчват и дигитално;
- Ще използваме мобилно приложение и чат, предоставящи безконтактна връзка в реално време със служителите, плащане по банков път или с виртуална карта…
Новите времена налагат ново мислене и нови нагласи. Сега отговорността към клиента е още по-голяма, защото знаем, че нощувайки при нас, буквално оставяте живота си в нашите ръце. Ето защо нямаме право на компромиси с вашата безопасност и няма да правим такива.
С уважение,
Арт Хотел Симона
Рестарт на културата след пика на COVID-19
В последните два месеца културата у нас бе поставена под ключ заради разпространението на COVID-19. Все пак представителите на изкуството намериха начин да стигнат до публиката, демонстрирайки своята находчивост и изобретателност. Така от дивана вкъщи гледахме театър, опера, кино и т.н. Музикантите пък не спират да ни забавляват с домашни концерти, излъчвани в социалните мрежи.
Труден, но все пак рестарт
Опасността от коронавируса все още не е напълно отминала, но започна постепенно рестартиране на културните дейности в страната. Разбира се, това се случва при необходимите мерки за сигурност и социална дистанция, които спазваме и ние в Арт Хотел Симона, за да осигурим вашата безопасност.
Кино
Според изискванията дейностите на закрито трябва да са при максимално запълване на салоните на 30%. И понеже подобен вариант не е особено изгоден за кината, вече се обсъжда идеята за прожекции на открито. Междувременно салоните преговарят за нови заглавия, които скоро да могат да ни представят.
А във Враца само преди дни отвори първото автокино, което представи няколко от новите български ленти – „Диви и щастливи“, „Лили Рибката“ и „Привличане“. Това се случи на картинг пистата в града, където могат да се съберат около 90 автомобила. Филмовият звук се възпроизвеждаше от радиоприемниците в автомобилите на честота, която се съобщаваше малко преди началото на прожекцията.
Театър
В същото време театрите вече започнаха представленията на открито. Всъщност такава идея в Кукления театър се ражда още преди десетина години, но сега ѝ дойде времето да бъде реализирана. А първата театрална постановка на живо след края на извънредното положение бе в Театър “София“.
