Лека вечеря за цялото семейство

След принудителния „застой“ през последните месеци вероятно част от нас са качили някое друго излишно килце. Е, макар че заплахата от COVID-19 все още не е съвсем преминала, тоталната изолация приключи и вече спокойно можем да се пораздвижим. За да се справите по-лесно с наддаденото тегло, ние от Арт Хотел Симона ще насочим вниманието ви към лесните и в същото време леки здравословни вечери.

Какво е здравословна вечеря?

В началото искаме да уточним, че страхотният вкус не е непременно свързан с часове престой в кухнята. И още нещо, според експертите правилната диета е от съществено значение не само за чудесната ни визия, но и за доброто състояние на нашия ум. Сега вече е напълно ясно защо е толкова важно да се отнасяме с внимание към храната.

Здравословната вечеря трябва да осигурява приблизително между 20% и 30% от енергийния принос на деня. Въпреки че е вярно, че през нощта няма да изгаряме същите калории, както през останалата част от деня, тялото ни продължава да работи и затова е необходимо да осигурим нужното количество енергия. Важно е да отбележим, че независимо дали става въпрос за обяд или вечеря, задължително менюто ни трябва да включва плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и протеини.

Бързи варианти за лека лятна вечеря, които цялото семейство ще хареса

*Правила:

• Половин чиния плодове или зеленчуци;
• Четвърт чиния от пълнозърнести храни;
• Една четвърт от чиния с протеин.

Сьомга със зеленчуци

Кой не обича сьомга?! Макар и да се смята, че не е сред най-полезните риби на света (предвид начина, по който се отглежда средностатистическата сьомга, стигаща до трапезата ни), безспорно тя е много вкусна. Лесна е за приготвяне, става бързо, а и е с най-високо ниво на Омега-3 мастни киселини. Сьомгата се смята за една от храните, повишаващи защитните сили на организма.

Препоръка: Поставете филета от сьомга в алуминиево фолио и сложете до тях зеленчуци – домати, аспержи или броколи. Поставете във фурната за няколко минути и готово.

Яйца със зеленчуци

Яйцата са сред любимите продукти в българската кухня по няколко причини. Лека храна, която се приготвя бързо, а вкусът е превъзходен. Освен това можете да експериментирате, както ви хрумне. Ако сте изгладнели и не ви се чака за някоя по-засукана рецепта, просто заложете на бъркани яйца, на които можете да добавите зеленчуци или гъби. Само искаме да ви напомним, че препоръчителното количество яйца на седмица е 7 броя.

Препоръка: Използвайте гъби и пресен чесън, за да направите бърканите яйца. А ако искате да комбинирате с нещо свежо, нарежете домат и го подправете с малко сол и зехтин.

Зеленчукова крем супа

Супите са страхотни за вечеря, защото са леки и съчетават микс от аромати. Добрата крем супа ще погъделичка небцето ви и ще ви се прииска още от нея. Лек, много прост и с много възможности вариант. Сред доста интересните супи е тази от тиква, моркови и сирене, в която ще се влюбите. Ако сте почитатели на крем супите, вярваме и, че класическата картофена крем супа също ви е любима. Просто сварете добре зеленчуците, пасирайте, добавете малко масло и прясно мляко и овкусете така, както харесвате.

Любимите салати

Всякакви импровизации със зелена салата и айсберг са чудесни за вечеря, а за да не останете гладни можете да им добавите и малко месце. Ако пък предпочитате нещо друго, вярваме, че през лятото домати и краставици се намират във всеки дом, така че ето още една идея – любимата на всички шопска салата. Друг малко по-богат и засищащ вариант е овчарската салата. Ние вече ви разказахме как я приготвяме в ресторант Симона, но в случай че сте пропуснали, можете да видите на страницата ни ВКУСНО.

*************************************

Ако пък предпочитате просто да се наслаждавате на приятните емоции, оставете ние в ресторант Симона да се погрижим за вкусния завършек на деня. Можете да избирате измежду куп изкушаващо вкусни предложения сред артистичната и уютна атмосфера при нас. Обещаваме да останете доволно, защото за нас кулинарията не е просто приготвяне на вкусна храна, а – изкуство.