Шеф готвачът на Ресторант Симона***, София в интервю пред списание „Агрозона“
Шеф готвачът на Арт Хотел Симона***– Георги Ангелов пред списание „Агрозона“ с любими рецепти и цветни вкусове!
Казват, че човек, който няма отношение към храната, няма отношение и към живота. Да ти е вкусно – това е един от най-приятните жестове, които можеш да направиш към себе си.
А кулинарният екип на Арт Хотел Симона *** определено обича да прави комплименти на гостите с красиви, разчупени и … леко спонтанни ястия!
За това се грижи нашият шеф готвач- Георги Ангелов, който само преди няколко дни разведе списание „Агрозона“ на истинско европейско кулинарно пътешествие. Пред списанието шеф Ангелов сподели горещите тайни от кухнята на Арт Хотел Симона***: „Полуфабрикатите са строго забранени. Месото се купува директно от фермери. Тестото за пица се меси на място. Сос в буркан с етикет? За това дори не се и говори!“
Това са съставките на галещите небцето ястия, а в комбинация с нестандартните, разчупени и креативни рецепти… ами, разкрихме цялата тайна на добрата кухня!
Френска лучена супа, свинско с трюфел сос и морковена торта… звучи примамващо нали? Ето защо шеф Ангелов сподели пред „Агрозона“ рецептите им.
Защото философията на храната е в нейната простота и спонтанност!
Вижте цялата статия >>
[foogallery id=”10400″]
Още за ресторант Симона можете да видите ТУК >>
