Кои са най-добрите храни имуностимулатори?
Имунната система е тази, която ни предпазва от бактерии, вируси, токсини и други опасни патогенни микроорганизми. Ние обикновено възприемаме процесите в тялото ни за даденост и смятаме, че доброто здраве ни е гарантирано и не трябва да полагаме никакви усилия, за да го поддържаме – докато не се разболеем. Затова е важно да приемаме различни имуностимуланти, особено когато не се храним здравословно и сме подложени на стрес и обездвижване.
Но кой е казал, че това трябва да са скъпи хранителни добавки? Естествените имуностимулатори винаги са за предпочитане пред фармакологичните добавки. Ето и някои от най-ефективните „помощници“, засилвщи защитните сили на организма ни, които са достъпни и полезни, както за малки, така и за големи.
Черен бъз
Според лечителят Димков, черният бъз е „най-ценната българска билка“. Микронутриентите, които съдържа сока от черен бъз, унищожават вирусите. Освен мощен имуностимулатор, черният бъз е и силен антиоксидант, понижава холестерола и подобрява дейността на сърцето. Съдържа витамин C, А и В, пектин и целулоза, танин.
Кисело мляко
Един от най-известните източници на пробиотици, заради съдържанието на лактобацилус и бифидус бактерия. Киселото мляко облекчава лактозната непоносимост, влияе благоприятно при газове, диария и други храносмилателни смущения. Важно киселото мляко да е без наличие на сухо мляко, консерванти и други подобрители. Имайте предвид, че колкото повече полезни живи кисели бактерии има в него, толкова по-кратък е срокът му на годност.
Кисело зеле
Случвало се е бидонът с кисело зеле да е обект на шеги, но знаем ли колко е полезно киселото зеле за организма ни?
Когато е приготвено чрез ферментация, без добавени оцет или други консерванти, киселото зале съдържа витамини А, В, С и К, редица минерали, както и полезни бактерии, които подсилват имунитета и предпазват от инфекции. Киселото зеле има успокояващ ефект върху нервната система.
Заради високото количество сол в него, не се препоръчва на хора с хипертония и бъбречни проблеми.
Куркума
Индийската подправка е популярна в източната народна медицина, заради противовъзпалителните, антибактериални, антибиотични и антисептични свойства. Стимулира имунната система и защитните сили на организма. Съдържа йод, желязо, фосфор, калций, мастни киселини, витамини В2, В3, В6, С, К, но най-ценно е веществото куркумин, което според последни проучвания унищожава свободните радикали, редуцира риска от някои видове ракови заболявания. Редовната употреба на куркума ускорява обмяната на веществата, изгаря мазнините, пречиства черния дроб и тялото от токсини, нормализира нивата на холестерола и кръвната захар, предпазва от образуването на съсиреци в кръвта, намалява стреса. Не случайно много фитнес инструктури я препоръчват в хранителни режими.
Чушки
Чушките съдържат повече витамин С от цитрусите! Зелените люти чушлета предлагат най-много витамин С сред храните. В 100 грама чушлета се съдържат 245.4 мг, а в една единствена чушка – 109.13 мг. А всички знаем колко полезен е витамин С за имунитета ни.
Канела
Канелата е сладкият вариант на куркумата по сила на действие срещу вирусите. Ароматната подправка не само подсилва имунитета, но и се бори с патогените, които причиняват болести.
Можем лесно да включим канелата в ежедневното си меню. Начините за консумацията й са многобройни – можем да я добавяме към кафето или чая, да я поръсваме върху закуската си от овесени ядки, да я смесваме с тахан. Експериментирайте и си осигурете ароматна защита срещу грипове и настинки.
**************************
Ако искате да се насладите на здравословни ястия, приготвени с качествени продукти и подобряващи имунитета ви, винаги можете да поръчате храна за дома или офиса от Ресторант Симона на тел. 0885 647286.
